Почему для гастротуризма сезон на Вольном Дону только начинается

Лето закончилось, но в Ростовской области всё самое интересное только начинается! Отправьтесь в гастрономическую экспедицию по региону и погрузитесь в этнический и исторический контекст земли великих воинов — казаков.

Почему для гастротуризма сезон на Вольном Дону только начинается

Ростовская область предлагает всем желающим продлить свое лето и приехать на Вольный Дон за гастрономической экспертизой знаменитого «Города года» по версии журнала GQ, теплым южным солнцем и новыми впечатлениями: в еде, в развлечениях, в истории и этнике донского края.

Больше информации о Ростовской области — на стенде региона в рамках онлайн-выставки «Знай наше: осень-зима 20/21».

 

Осень на Вольном Дону — это настоящий гастрономический фестиваль продолжительностью целых три календарных месяца. Гостей ждут открытые террасы, до середины октября залитые южным солнцем, food-фестивали и званые ужины, словно со страниц глянцевого журнала, а также пикники на виноградниках и теплые беседы в концептуальном арт-кафе под легкий ноябрьский дождь.

Что ждет гостей фестиваля

Туристов ждет обилие вкусов и ароматов на колоритных рынках Донской столицы, сезонное меню десятков ресторанов, где вы раскроете секрет уникальных вкусовых альянсов локальных продуктов и получите опыт, который никогда не повторится (как и блюда, которые вы пробовали). Журнал GQ, подводя гастрономические итоги — 2019, назвал Ростов-на-Дону «Городом года». И это не просто признание. Для жителей региона еда — это культ, а гостеприимство — основа культуры, заложенная на генетическом уровне. 

Гурманы вовремя почувствовали это и устроили настоящее паломничество на Вольный Дон. Мы приглашаем профессионалов туррынка и туристов пройти их маршрутами и открыть новые, еще неизведанные гастрокритиками территории донской еды, попутно наслаждаясь южным солнцем и теплой атмосферой гостеприимного региона. 

Сентябрь — ноябрь. Что делаем?

Гуляем по городу и едим, следуя рекомендациям Ивана Глушко, Марии Лобановой и других именитых гастрокритиков. Не пренебрегаем советами местных жителей — они выложат вам все карты на стол и расскажут о самых актуальных местах, где еще не ступала нога столичных гурманов.

Пробуем местные специалитеты и отдаем должное этнике Вольного Дона и казачьей кухне. Еда незамысловатая, но вкусная и сытная, передает особенности быта и культуры народа. Обязательно попробуйте курник, запеченного сазана, фаршированного капустой и икрой, уху с тузлуком, щучью икру и, конечно же, раков. Поверьте, это неотъемлемая часть гастрономической экспертизы региона.

Устраиваем пикники у моря и на виноградниках. Наслаждаемся южным солнцем, плодами локального виноделия и пасторальными пейзажами.

Знакомимся на гастрономических и крафт-фестивалях Вольного Дона, и не только с едой! Площадки типа «Food-market», «Фестивальчик», «Сыр. Вино. Джаз» отлично подойдут для того, чтобы продегустировать много разнообразной местной еды и напитков, потанцевать, пообщаться, завязать новые знакомства, которые сделают посещение этих событий хорошей традицией.

Декабрь — февраль. Что делаем?

Знакомимся в КВЦ «Донская Казачья гвардия» — c единственной экспозицией, посвященной казачьим полкам, охранявшим семь российских императоров.

Гуляем по новогоднему Ростову, любуясь сияющими центральными улицами и дореволюционной архитектурой. Советуем взять полноценную экскурсию и узнать о южной столице как можно больше.

Расслабляемся перед новогодними праздниками в спа и термальных комплексах. Вариантов, где это сделать, много — от загородных отелей до ультрасовременных локаций в самом центре города.

Отправляемся в согревающую экспедицию по «Барной миле». Современное городское пространство, наполненное концептуальными барами, оставит море впечатлений и интересных знакомств.

Бежим 1 января вместе с нами на марафоне BEGIN. Это точно то событие, с которого стоит начать год! Дистанция 4 км под силу любому. Беги. Иди. Гуляй. Главное — участвуй!

Едим вареники с сюрпризом и предсказываем будущее по начинке. Звучит странно, но эта исключительно донская традиция встречать старый Новый год уже успешно провела экспансию в другие регионы страны. Но только здесь, на Вольном Дону, вареники самые вкусные и разнообразные, и только здесь все «нагаданное» имеет свойство сбываться!

Веселимся на масленичных гуляньях в казачьих станицах. Вам предстоит узнать многое о донских казаках, например, с каким размахом они гуляют, как принимают и как угощают!

Осень — зима. Что посмотреть?

Азовский историко-археологический и палеонтологический музей-заповедник. Один из крупнейших музеев Юга России. В нем собрано более 400 тысяч экспонатов, самым древним из которых около 250 миллионов лет. Палеонтология, археология, искусство — история человечества в отдельно взятом городе.

Казачьи станицы Старочеркасская и Раздорская, Елизаветинская и Вешенская — места, где можно погрузиться в этнический контекст Вольного Дона. Казаки — глобальное явление, возникшее более 400 лет назад на стыке эпох, технологий и империй, принесшее России великие победы и открытия. 

Обязательно посетите народный военно-исторический музейный комплекс «Самбекские высоты», новый уникальный музейный комплекс, посвященный истории прорыва «Миус-фронта». Площадь комплекса — 20 га, внутри представлено более 1000 экспонатов. Уникальной составляющей музея стало современное мультимедийное оборудование с видео- и аудиоэффектами, воспроизводящее фрагменты исторических событий. В зале виртуальной лаборатория, надев VR-шлем, можно ощутить себя механиком, командиром танка Т-34 или пилотом штурмовика Ил-2.

Также на территории комплекса находится информационно-выставочный центр с 4 конференц-залами, фондохранилище и амфитеатр на 300 посадочных мест. 

Каждый сезон в Ростовской области воспринимается по-особенному, здесь есть что посмотреть, что попробовать, чем заняться, и, конечно, здесь всегда есть место новым открытиям!

 

Узнать больше о Ростовской области

 

АНО «Агентство по развитию туризма Ростовской области»:
344010, г. Ростов-на-Дону,
ул. Лермонтовская, д. 89а;
+7 (863) 226-05-45;
marketing@art-ro.ru;
http://art-ro.ru/.

Как продавать путешествия в несезон и зарабатывать на этом больше

Плюсы низкого сезона и советы для турагентов от Островок B2B

Как продавать путешествия в несезон и зарабатывать на этом больше

У каждого направления свой несезон: спад может произойти как зимой, так и в летние месяцы. Но пока одни турагенты ждут высоких дат, другие предлагают клиентам неочевидные варианты по привлекательным ценам. Рассказываем, как превратить эти периоды в источник дохода и какие инструменты Островок B2B могут помочь.

Вне пиковых дат стоимость поездок, как правило, снижается. Так, например, по данным Островок B2B, в Турции в первом квартале 2026 года цены на проживание были в среднем на 30% ниже, чем с августа по октябрь 2025-го. Из-за сезонного падения спроса турагент может забронировать клиенту отель более высокого класса за те же деньги. Например, вместо стандартной «трешки» в сезон — пятизвездочное размещение в низкие даты.

При этом несезон — это еще отличная возможность предложить туристам новые форматы поездок, которые они раньше не рассматривали, и показать даже знакомые направления с другой стороны.

Гастрономические туры

Снижение туристического потока позволяет без спешки знакомиться с локальной кухней, посещать дегустации и общаться с производителями. Это уже не просто поход по ресторанам, а полноценное погружение в культуру региона. Например, можно отправить туристов в винные туры по семейным шато Грузии, предложить попробовать свежие морепродукты в Мурманске или на Камчатке.

Событийные туры

Поводом для путешествия становится конкретное мероприятие: фестиваль или концерт. В несезон такие поездки проходят комфортнее: меньше людей, лучше обзор, больше возможностей совместить событие со спокойным отдыхом. Например, можно предложить поездку в Ереван на Международный день джаза, путешествие в Казахстан с посещением шоу мировых артистов или выставки ландшафтных объектов в парке «Никола-Ленивец» в Калужской области.

Спа и велнес-программы

Такие поездки остаются актуальными круглый год, но именно в несезон раскрываются в полной мере. Отсутствие очередей и более внимательный сервис делают такой отдых особенно привлекательным. Предложите туристу побывать в термальных комплексах Тюмени или санаториях Кавминвод, также отличным вариантом станут ретриты в спа-отелях Подмосковья.

Поездки выходного дня в соседний регион

Короткие путешествия легко адаптировать под любой бюджет и график, а близость локаций позволит сократить время в дороге и сделает отдых более насыщенным. Например, жителей Москвы можно отправить в поездку в один из городов Золотого кольца, а туристов из Владикавказа — в автопутешествие по природным маршрутам Северной Осетии.

Посещение природных достопримечательностей

В несезон такие поездки становятся более доступными и атмосферными: туристов мало, зато больше возможностей сделать красивые фотографии. Кроме того, многие природные явления привязаны к конкретному времени года и воспринимаются как уникальный опыт, который нельзя отложить. Это могут быть прогулки по экотропам Приэльбрусья, знакомство с Алтаем во время цветения маральника или посещение заповедных зон Байкала.

Спортивные активности

Более мягкий климат и свободные маршруты делают такие поездки комфортными даже для новичков. Горные походы и трекинг проходят без изнуряющей жары и перегруженных троп, а веломаршруты становятся безопаснее и приятнее. Например, можно предложить осенний трекинг в районе Приэльбрусья или велопутешествие вдоль побережья Турции.

Как собрать интересное предложение

Чтобы обеспечить клиенту качественный отдых в низкий сезон, эксперты Островок В2В рекомендуют:

  • Сделать акцент на атмосферных объектах размещения. Через Островок B2B можно найти не только сетевые отели, но и дизайнерские апартаменты, глэмпинги, гостевые дома, коттеджи, виллы, бунгало и другие виды необычного размещения. В базе сервиса более 3 млн объектов по всему миру — легко подобрать подходящий вариант в любой локации.
     
  • Добавить экскурсионную программу. В низкий сезон многие музеи, парки и туристические объекты работают в обычном режиме, но становятся доступнее из-за снижения спроса. Подготовьте для туристов список мест, которые стоит посетить в поездке.
     
  • Сделать предложение комплексным. Кроме отелей на Островок B2B можно забронировать авиабилеты, страховку и трансфер. Заказывая услуги, вы получаете поддержку 24/7, выгодные B2B-тарифы, дополнительную проверку бронирований с объектами размещения — и все это в едином окне.
     
  • Адаптировать предложение под конкретную аудиторию. Поездку в один и тот же регион можно по-разному подать семьям с детьми, парам или активным путешественникам, подчеркнув именно те преимущества, которые важны клиентам: комфорт, уединение или, наоборот, насыщенная программа. Персонализация повышает вероятность продажи.
     
  • Упаковать поездку как готовый сценарий. Присылайте клиенту не только ссылки на предложения отелей, но и план путешествия по дням. Чем ярче и подробнее будет расписан маршрут, тем выше шансы, что клиент захочет приобрести поездку именно у вас.

Дарья Кочеткова, управляющий директор группы компаний Островок, рекомендует: «В период низкого сезона особенно важно уметь грамотно упаковать предложение и объяснить, за счет чего поездка становится более комфортной и насыщенной, почему стоит отправиться в путешествие именно сейчас. Покажите туристам Египет без толп или расскажите, что сезон дождей в Таиланде не означает постоянно плохую погоду — сезонность там уже не так резко выражена, как, например, лет 10 назад. А в Малайзию можно комфортно поехать летом, а не зимой — климат в разных регионах страны отличается, всегда можно подобрать направления с хорошей погодой и отличными условиями для отдыха.

По нашим данным, 42% туристов ожидают от поездок уникальных впечатлений. Именно поэтому выигрывают те агенты, которые предлагают индивидуально продуманные сценарии поездок — с насыщенной программой, атмосферным размещением и возможностью получить новый, запоминающийся опыт».

Несезон можно использовать как возможность для роста и усиления своих позиций на рынке. В это время имеет смысл активно расширять клиентскую базу и укреплять доверие клиентов за счет более продуманных и необычных предложений. Предлагайте туристам нешаблонные путешествия, а Островок B2B поможет их организовать.

Контакты:
Островок B2B
+7 (800) 770-74-89

start@ostrovok.ru
www.b2b.ostrovok.ru

Coral Travel: премиальные отели Турции отмечают активизацию продаж

Россияне меняют Персидский залив на Анталью – туроператор подвел итоги раннего бронирования на встрече со своими франчайзи в Москве

Клиентская активность на туристическом рынке начинает восстанавливаться после спада, вызванного событиями на Ближнем Востоке. В первую очередь, оживление наблюдается в сегменте люксовых туров. Об этом сообщила руководитель отдела по связям с общественностью Coral Travel Марина Макаркова. Блиц-интервью состоялось в отеле «Метрополь», в кулуарах бизнес-ужина, организованного туроператором и турецким отелем Cullinan для франчайзи Coral Travel.

Представители турагентств отметили, что премиальные гостиницы Антальи приняли значительную часть клиентов, которые искали альтернативу отдыху на побережье Персидского залива. «Cullinan в марте вообще на расхват был, — сказала Анастасия Величко, гендиректор «Атлас Отдыха». — многие туристы поехали туда вместо ОАЭ и остались довольны».

Директор по продажам Cullinan Эмре Татар прокомментировал итоги раннего бронирования. Турецкие отели в этом году зачастую продлевают скидки на апрель, чтобы подхлестнуть сбыт. «У нас в этом нет необходимости. Акции завершились точно в плановый срок, — сказал эксперт Cullinan. — Объемы раннего бронирования на российском рынке выросли на 8% по сравнению с показателями прошлого сезона. Это существенно, поскольку 48% всей клиентуры отеля составляют именно россияне».

Одним из главных и самых надежных партнеров Cullinan в нашей стране Эмре Татар назвал туроператора Coral Travel. «Его особое преимущество — умение работать с премиальной клиентурой, активные продажи номеров высокого уровня комфортности, — добавил собеседник редакции. — Можно коротко сказать: без Coral Travel мы — не мы».

Новости по теме