Нередко клиент, покупая тур на новогодние даты, просит организовать и торжество непосредственно в праздничный вечер. Что можно ему предложить? Ужин в отеле, тематическую экскурсионную программу, посещение модного ресторана? Сегодня разбираемся в том, какие варианты в принципе существуют на рынке и как грамотно подобрать развлекательную программу...

В России Новый год считается одним из самых важных и масштабных праздников. Широкая русская душа готова отмечать не то что всю ночь — все каникулы. При этом в представлении большинства из нас праздник обязан иметь определенные атрибуты вроде наряженной елки, гирлянд и щедрого застолья. Чтобы оправдать ожидания клиентов или как минимум предупредить их о том, что следует ожидать от торжества в той или иной стране, агенту необходимо быть подкованным в этом вопросе.

Новогодние ужины в отелях: как грамотно выбрать?

Большинство отелей, принимающих гостей в праздник, требуют от них обязательного участия в новогоднем вечере. А точнее, его оплаты. Иногда такая услуга сразу входит в стоимость новогодних турпакетов, иногда приходится оплачивать ее отдельно — на месте или при бронировании. Но в любом случае это происходит добровольно-принудительно.

Стоимость вечеринки может варьироваться от нескольких десятков до нескольких тысяч условных единиц. Формат в разных странах тоже будет отличаться. Задача турагента — выяснить о предстоящем торжестве все детали. Если их не сможет предоставить туроператор, можно связаться с представителями отеля.

Что нужно узнать у туроператора или отельера?

1. Каков формат застолья — шведский стол или набор определенных блюд по меню? В случае с меню следует уточнить количество перемен блюд — закуски, салаты, горячее, десерт и т.д.

2. Включен ли в стоимость алкоголь? Если да, то какой и в каких количествах?

3. Предусмотрена ли развлекательная программа? Если да, то какого плана: концертные номера, конкурсы, фейерверк? Будет неправильно порекомендовать взрослую вечеринку семье с маленькими детьми или отправить шумную молодежь на классический банкет.

4. Есть ли дресс-код? Вечерние платья или, например, карнавальные костюмы?

5. Время проведения.

Мы попросили экспертов из туроператорских компаний рассказать, что, на их взгляд, следует ожидать от новогодних торжеств в отелях разных стран. Конечно, на любом направлении есть десятки исключений, но базовая специфика такова:

В Египте празднование Нового года очень популярно, в основном от большой любви к русским туристам. Но от ужина не следует ждать чего-то сверхъестественного. Набор блюд будет отличаться от повседневного только в люксовых отелях. Алкоголь, скорее всего, тоже ограничат в разновидностях и объеме. Увеличить и то, и другое можно только за дополнительную плату. Развлекательная часть в большинстве отелей длится недолго — с 23 до 24 часов, а all inclusive действует до часа ночи. При этом отельеры чаще всего оплату ужина выставляют как обязательное условие. Впрочем, его средняя стоимость не так велика: она колеблется от 30 до 100 долларов с человека.

Похожий, но более щедрый формат предлагает Турция. Тем, кто любит all inclusive, будет интересно отправиться на анталийское побережье даже зимой. Во-первых, в несезон проживание в люксовых отелях стоит в разы дешевле, а во-вторых, там устраиваются шикарные новогодние банкеты. Средняя стоимость варьируется от 150 до 300 долларов на человека. В нее входят праздничный шведский стол, алкоголь, развлекательная программа до утра, живая музыка, танцы.

В ОАЭ ассортимент новогодних блюд значительно отличается от обычного отельного ужина и, как правило, включает спиртные напитки (за исключением «сухих» эмиратов). При этом часто предлагается не шведский стол, а ужин по меню — будьте внимательны. Оплата варьируется от нескольких сотен до нескольких тысяч долларов с человека. Но настоящая сказка наступает в полночь: в эту минуту на всем побережье начинается яркое шоу фейерверков. К сожалению, длится празднование недолго — максимум до двух часов ночи. К этому же времени закрываются все заведения. Зато для детей многие отели проводят отдельные утренники.

Страны ЮВА Новый год празднуют исключительно ради туристов. Доплаты за ужин часто принимаются уже на месте: в Таиланде и Вьетнаме они составляют от 30 до 400 долларов на человека, в Индии средний ценник ниже — от 30 до 200 долларов в зависимости от категории отеля. С количеством «звездочек» напрямую связано и качество новогодней ночи. Однако, сколько бы туристы ни отдали за праздник, им не стоит ожидать шумной развлекательной программы и гуляний до утра. Живая музыка, несколько концертных номеров — не более. Развлечениям эти страны уделяют минимальное внимание, но зато уровень блюд, обслуживания и оформление ресторана окажутся на высоте. А заканчивается здесь праздник также — около двух часов ночи.

Переняли практику празднования русско-европейского Нового года и в Китае: любой каприз, так сказать, за наши деньги. Интересно, что континентальная часть страны не настаивает на обязательной оплате ужина, а вот отели острова Хайнань требуют денег. Стоимость банкета будет колебаться в пределах 100-300 долларов.
Пожалуй, наиболее бюджетной новогодняя ночь получится в Мексике, Доминикане и на Кубе, где цена шведского стола варьируется от 50 до 100 долларов, но на качестве и разнообразии пищи, а также на развлекательной программе это никак не сказывается. Отельеры, как правило, настаивают на обязательной брони столика.

У крупных городов Европы есть весомое преимущество: Новый год здесь такой же родной праздник, как и в России, поэтому он выходит далеко за рамки отелей. Местные жители традиционно ужинают в ожидании боя курантов в семейном кругу, а затем выходят на улицу выпить шампанское на площади. Впрочем, во многих странах и сам бой курантов ожидают на улице. Обязательный банкет предусмотрен практически во всех 4* и 5* отелях. Но не каждый новогодний праздник сопровождается насыщенной развлекательной программой, чаще всего ужин — это просто ужин в сопровождении живой музыки. Стол с минимальным количеством алкоголя обойдется от 80 евро на человека. Отели поскромнее предлагают, как правило, формат шведского стола, а люксовые — выбор по меню.

На горнолыжных курортах новогодние и рождественские ужины — это, как правило, обязательный пункт программы. Стоимость может варьироваться в пределах 40-110 евро в зависимости от звездности отеля. Не стоит рассчитывать на шумную вечеринку до утра, но отдохнуть в теплой компании за уютным столом — пожалуйста. Именно на таких курортах туроператоры рекомендуют выбирать программу внимательно, потому что помимо нее особых развлечений за пределами отеля не найдется, все рестораны в округе будут забронированы.

Тематические программы от туроператоров

Некоторые клиенты не желают ограничивать волшебную ночь стенами отеля. Что можно предложить тем, кто хочет встретить год оригинально? Выяснилось, что далеко не все компании готовы креативить, придумывая альтернативы обычным банкетам. Но, к счастью, подобные предложения у туроператоров все-таки имеются. Самые распространенные — это:

Вечеринка на круизном лайнере или пароме

Здесь туроператоры предлагают массу вариантов: от новогоднего ужина в рамках длительного круиза до одной ночи на борту парома. Разумеется, туристам готовят широкий ассортимент блюд на шведском столе, ограниченное количество алкоголя и развернутые развлекательные программы. Продолжительность плавания — от недели до нескольких часов. Типы круизных лайнеров, популярные маршруты и инструкция в помощь продажам — в ликбезе TurProfi.ru

Новый год в замке или ратуше

Конечно, более всего подобные предложения распространены в Европе. К примеру, практически все туроператоры, работающие с Чехией, предлагают отметить праздник в замке Детенице — это торжество в формате средневекового костюмированного шоу, или в Сихрове, где официанты, музыканты и ведущие будут одеты строго и элегантно. Еще один популярный вариант — городская ратуша в центре Вены. Здесь гостям предложат послушать живую классическую музыку, посмотреть на танцевальные выступления и заодно «выгулять» эффектные вечерние платья. Стоимость подобных программ варьируется от 150 до 400 евро на человека, но что включено в эту сумму, нужно узнавать отдельно.

Праздничные экскурсионные программы

Редко, но все-таки встречаются. Украшенные экскурсионные автобусы, курсирующие по городу вплоть до полуночи, не редкость в европейских столицах. Завершается такая поездка, как правило, остановкой на точке, откуда открывается удачный вид на фейерверки. Более изысканный вариант: Новый год в поезде, который ездит по Вене. Украшенные вагоны, фуршет, затем ужин из пяти блюд от известного австрийского шеф-повара, танцы под шедевры классической музыки и зрелищный вид на фейерверки с моста, где локомотив остановится ровно в полночь, — вот что предлагают гостям за 450 евро с человека.

В вихре шумного гала-ужина

Нередко туроператоры сами закатывают масштабные вечеринки в отелях или развлекательных комплексах. Как правило, в той стране, где находятся корни компании, — будь то Греция или Турция. Иногда билет на такую вечеринку приобретается отдельно, но чаще всего он уже включен в стоимость тура и является его кульминационным событием. Стоимость может колебаться от 100 до 500 условных единиц.

Отпраздновать всем городом

Если клиентов не устраивают стандартные туристические аттракционы, можно предложить им посещение одного из знаковых событий. В готовые предложения чаще всего упаковывают следующие:

Чехия. Прага

Новогодний концерт в знаменитой Пражской опере — это одно из главных мероприятий года, отсюда понятны и масштабы. Театр приглашает своих гостей на представление оперы «Летучая мышь» Иоганна Штрауса. В перерывах между актами сервируется праздничный ужин, а в полночь предусмотрена встреча Нового года с бокалом шампанского. Завершает программу бал на оперной сцене, в котором принимают участие все желающие — как зрители, так и актеры. Стоимость билетов варьируется от 200 до 400 евро на человека.

Франция. Париж

Ежегодные вечеринки устраивает Мулен Руж. Гостей кабаре ждут экстравагантный спектакль и ужин в лучших традициях французской кухни, правда, в стоимость входит всего одна бутылка вина (или шампанского) на человека. В полночь, сразу после боя курантов, начнется знаменитый спектакль «Феерия», а с 02:00 посетителей закружит праздничный бал, который продлится до рассвета. Обойдется все это удовольствие примерно в 600-700 евро с человека. Однако следует помнить, что детей до 6 лет в кабаре не пускают.

Финляндия. Рованиеми

Зато малышей с удовольствием примут на родине Санта-Клауса. Отметить праздник можно в парке аттракционов «Санта Парк» — это около 100 евро на ребенка и 150-180 — на взрослого. В стоимость входят шведский стол и развлекательная программа с участием Санты. Около полуночи главный волшебник вечера пригласит маленьких гостей в свой офис и вручит заготовленные подарки (родители передают их гиду заранее), после чего праздник завершится.

Вообще в Финляндии существует масса вариантов для семей с детьми, и парк аттракционов далеко не единственное место. Не менее яркие программы проводятся в Деревне Санты, где примерно за ту же стоимость можно будет встретить Новый год дважды — по русскому и финскому времени с соответствующими традициями обеих стран.

Австрия. Вена

Новогодний Бал в Венской государственной опере — одно из самых известных событий в мире. К праздничной дате сюда стекается огромное количество политических лидеров, бизнесменов, звезд искусства и спорта. Стоимость билета без ужина составит скромные 150-200 евро, но с ужином может дойти и до 1000. В «полный комплект» обычно входят приветственный коктейль, ужин из четырех блюд, белые, красные и игристые вина. Праздничное мероприятие начинается в 19:30, в 22:30 открывается сам бал, а в 24:00 наступает кульминация праздника с выходом придворных, салютами и поздравлениями. Около часа ночи наступает время кадрили, и в 03:30 утра бал заканчивается.

Кроме того, вечером 31 декабря в Венской опере, как и в Пражской, играют оперетту «Летучая мышь» Иоганна Штрауса. Спектакль идет в отдельном зале и никак не пересекается с Балом, специальной развлекательной программы для зрителей не предусмотрено: после завершения мероприятия гости расходятся.

Просто забронируйте мне ресторанчик...

Если клиент не хочет ни экскурсий, ни гала-ужинов и просит просто найти для него подходящее заведение, в ваших силах порекомендовать ему ресторан в шаговой доступности от отеля. Это могут быть и уютные городские пивоварни, и тематические таверны. Но, делая выбор, стоит помнить о специфике разных направлений: заведения Юго-Восточной Азии редко отмечают Новый год с размахом, в некоторых эмиратах действует ограничение на потребление алкоголя, а покидать территорию отелей в ряде стран и вовсе не рекомендуется.

Отзывы о заведениях можно найти на Tripadvisor или в десятках мобильных приложений по типу Foursquare. Пометки reservation needed или book in advance свидетельствуют о популярности ресторана и напоминают, что столик придется бронировать сильно заранее — за два-три месяца до торжества. 

Надеемся, что наша шпаргалка окажется полезной в вашей ежедневной работе. Хотите, чтобы мы рассказали о другом турпродукте? Отзывы и предложения оставляйте в комментариях!

Profi.Travel благодарит за помощь в подготовке материала компании: Natalie Tours, Avanti, Evroport, DSBW-Tours, Tez Tour, Anex Tour, «Интерс», «Музенидис Трэвел».