Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана, бара и службы питания в гостинице
• Управление персоналом (подбор, обучение, составление графиков сменности, табели)
• Контроль качества обслуживания гостей
• Планирование меню совместно с шеф-поваром
• Контроль закупок, складских остатков и себестоимости
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов
• Анализ финансовых показателей отдела и оптимизация затрат

Требования:

• Опыт работы в сфере ГОСТИНИЧНОГО (без опыта в гостиничном бизнесе рассматриваться не будут) бизнеса от 5 лет
• Опыт управления командой
• Знание стандартов сервиса и санитарных норм
• Навыки планирования и бюджетирования
• Коммуникабельность, лидерские качества, стрессоустойчивость
• Знание английского языка будет преимуществом

Условия:

• Официальное трудоустройство
• Своевременная выплата заработной платы;
• Заработная плата обсуждается при собеседовании
• 13 Заработная плата
• Работа в стабильной компании