Как посетить «Экспо-2020» со вкусом?

Чтобы узнать страну лучше, понять местные традиции и культуру, нужно обязательно попробовать ее кухню. На «Экспо-2020» ваши туристы смогут оценить на вкус блюда из разных уголков мира, при этом не покидая территорию выставки.

Как посетить «Экспо-2020» со вкусом?

Африканская, итальянская, русская, американская... Кухни, представленные на выставке, можно перечислять бесконечно. Но что еще по достоинству смогут оценить гурманы со всего мира в ОАЭ, так это гастроконцепции, которые были специально разработаны ведущими шефами для «Экспо-2020».

Первый в мире африканский ресторанный холл Alkebulan знакомит гостей выставки с кухней этого огромного континента. Меню для заведения разработал знаменитый шеф-повар Александр Смоллс. Для приготовления своих фирменных блюд в ОАЭ прилетают лучшие африканские гастромастера, включая знаменитого телешефа Кирана Джетва и самого Смоллса. Поэтому Alkebulan считается обязательным местом для посещения.

Инновационное (и да, это не просто модный термин) захватывающее кулинарное шоу «Будущее еды: Грандиозный банкет» было создано специально для «Экспо-2020» британской гастрономической дизайн-студией Bompas & Parr. Участники этого незабываемого приключения для гурманов на два часа перенесутся в 2320 год, где смогут первыми в мире попробовать необычные кулинарные новинки и познакомиться с инновационными технологиями. Среди кулинарных впечатлений — светящиеся закуски, редчайшие ингредиенты и десерты, которые меняют вкус.

Лондонская пекарня Bread Ahead славится своими пончиками ручной работы, которые готовят каждый день из свежих продуктов и щедро наполняют домашними джемами и кремами. На выставке обязательно посоветуйте своим туристам попробовать фирменные ванильные пончики или с сочетанием соленой карамели и медовых сот. Также на «Экспо-2020» работает школа-пекарня Bread Ahead. Она открыта пять дней в неделю и учит домашних пекарей создавать выпечку профессионального уровня в домашних условиях. Попасть на занятия можно только по предварительной брони.

А еще на «Экспо-2020» представлена вегетарианская кухня, есть заведения, которые предлагают безглютеновое меню. Настоящие кофеманы тоже будут в восторге от представленных на выставке кофеен.

Согласитесь, от запахов и ароматов у гостей выставки голова может пойти кругом. Так вот, чтобы ваши туристы смогли сориентироваться в представленных гастрочудесах, организаторы «Экспо-2020» подготовили специальный путеводитель по кулинарным впечатлениям. Документ уже опубликован на странице спецпроекта и доступен для скачивания в разделе «Экспо» для гурманов. На страницах путеводителя (Гид по кухням мира) вы найдете список лучших заведений выставки, а также ссылки, по которым можно забронировать места в ресторанах.

 

СКАЧАТЬ ПУТЕВОДИТЕЛЬ

 

Coral Travel: премиальные отели Турции отмечают активизацию продаж

Россияне меняют Персидский залив на Анталью – туроператор подвел итоги раннего бронирования на встрече со своими франчайзи в Москве

Клиентская активность на туристическом рынке начинает восстанавливаться после спада, вызванного событиями на Ближнем Востоке. В первую очередь, оживление наблюдается в сегменте люксовых туров. Об этом сообщила руководитель отдела по связям с общественностью Coral Travel Марина Макаркова. Блиц-интервью состоялось в отеле «Метрополь», в кулуарах бизнес-ужина, организованного туроператором и турецким отелем Cullinan для франчайзи Coral Travel.

Представители турагентств отметили, что премиальные гостиницы Антальи приняли значительную часть клиентов, которые искали альтернативу отдыху на побережье Персидского залива. «Cullinan в марте вообще на расхват был, — сказала Анастасия Величко, гендиректор «Атлас Отдыха». — многие туристы поехали туда вместо ОАЭ и остались довольны».

Директор по продажам Cullinan Эмре Татар прокомментировал итоги раннего бронирования. Турецкие отели в этом году зачастую продлевают скидки на апрель, чтобы подхлестнуть сбыт. «У нас в этом нет необходимости. Акции завершились точно в плановый срок, — сказал эксперт Cullinan. — Объемы раннего бронирования на российском рынке выросли на 8% по сравнению с показателями прошлого сезона. Это существенно, поскольку 48% всей клиентуры отеля составляют именно россияне».

Одним из главных и самых надежных партнеров Cullinan в нашей стране Эмре Татар назвал туроператора Coral Travel. «Его особое преимущество — умение работать с премиальной клиентурой, активные продажи номеров высокого уровня комфортности, — добавил собеседник редакции. — Можно коротко сказать: без Coral Travel мы — не мы».

Туроператор назвал страны, которые туристы выбирают вместо ОАЭ

Турагенты и их клиенты разошлись в оценках альтернатив странам Ближнего Востока

Туроператор назвал страны, которые туристы выбирают вместо ОАЭ

Турция, Египет, Вьетнам и Таиланд вошли в число ключевых направлений, которые российские туристы выбирают в качестве замены Эмиратам, Катару и другим странам, которые не рекомендовано посещать в целях отдыха. При этом турагенты и их клиенты по-разному оценивают их перспективы, а также не всегда совпадают в перечне ключевых факторов, которые влияют на выбор альтернативы Ближнему Востоку. О последних тенденциях спроса на конференции «FUN&SUN Перезагрузка» в Анталье рассказала директор по маркетингу и электронной коммерции туроператора Екатерина Воронина.

По словам Екатерины Ворониной, после начала ближневосточного кризиса и закрытия стран этого региона для туризма треть клиентов компании не отказались от зарубежного отдыха, а переориентировались на альтернативные направления.

FUN&SUN провел собственное исследование, в рамках которого опросил клиентов компании, туристов, которые планируют зарубежные поездки в этом году, а также турагентов, чтобы выяснить, что станет альтернативой Ближнему Востоку, который ранее рассматривали как возможный вариант отдыха 67% путешественников. Результаты оказались достаточно любопытными — мнения турагентов и их клиентов совпали далеко не везде.

Исследование FUN&SUN

Так, турецкое направление выбрали в качестве альтернативы чуть больше клиентов турфирм, чем сами представители туристической розницы. А вот по Египту взгляды покупателей и продавцов разошлись кардинально — турагенты возлагают на это направление гораздо больше надежд, чем их клиенты. «Таким образом, вы как эксперты можете переориентировать туристов, чтобы они выбрали курорты Египта взамен ОАЭ», — заметила Екатерина Воронина.

По Вьетнаму разрыв между оценками агентов и туристов оказался меньше, чем по Египту, однако он все же довольно значительный. По Таиланду — схожая картина. «А вот с Китаем — очень интересная ситуация. У клиентов это направление все более популярно: по нашим данным, Китай уже на 5 месте по спросу. При этом агенты ставят его всего лишь на 8 место. Это значит, что стоит активнее продвигать и предлагать Китай, туристы готовы его рассматривать как альтернативу Ближнему Востоку», — подчеркнула эксперт.

Она также обратила внимание на то, как заметно отличается позиция российских направлений — туристы гораздо больше, чем агенты, воспринимают Россию как замену ближневосточным странам. Очевидно, что этот разрыв связан и с тем, что во внутреннем туризме гораздо больше самостоятельных путешествий. Однако, по мнению Екатерины Ворониной, Россия — недооцененное направление для турагентов, и к нему тоже стоит присмотреться внимательнее.

Кроме того, эксперт указала, что Марокко, Тунис, Индонезия, Мальдивы, Шри-Ланка также вызывают интерес туристов, но зачастую неоправданно остаются вне поле зрения агентов, которые подбирают альтернативу ближневосточным странам.

Екатерина Воронина пояснила: согласно результатам исследования, ключевой фактор для выбора замены Ближнему Востоку у туристов — стоимость поездки: его отметили 72% респондентов. Тогда как в турагентствах его назвали только 64%. Интересно, что агенты уверены: более значимую роль для туристов сейчас играет безопасность в стране, так ответили 77% представителей турфирм. Тогда как их клиенты поставили ее на второе место (64%).

Зато качество и уровень сервиса при подборе альтернативы назвали более половины туристов, а вот турагенты придали им гораздо меньше значения (19%). «Это значит, что туристы нового поколения гораздо более требовательны — сегодня для них сервис важен как никогда раньше. И не только на отдыхе — мы с вами должны понимать, что того же они ждут и компании, в которую обращаются», — отметила эксперт.

Она добавила, что из-за ближневосточного кризиса 22% туристов приняли решение отказаться от поездок в регион — даже после восстановления авиасообщения и появления возможности забронировать там отель. «При этом каждый пятый будет ждать, и как только направление откроется, готов сразу бронировать такие страны, как ОАЭ, Катар и др.», — подчеркнула Екатерина Воронина.

Она отметила, что всего 9% туристов начали сомневаться, стоит ли вообще отправляться на отдых за рубеж в 2026 году, а 16% пока не определились со своим решением.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Все новости в Max

 

Все новости в ВК

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на серый квадрат

Новости по теме