Кухня Батуми: пробуем и наслаждаемся!
Где кроются самые «вкусные» заведения Батуми?
Грузия: что? где? почем? Принимающий туроператор Gudauritours представляет серию эксклюзивных советов для турагентов, в которых рассказывает, как правильно спланировать отдых для туриста в гостеприимной Грузии.
| Александр Сущенко, директор принимающего туроператора Gudauritours: |
Ни одно путешествие не обходится без гастрономической части, а уж тем более в Грузии. Подскажите туристу, как головокружительно вкусно можно провести время в Батуми!
- Завтрак. Начать знакомство с грузинской кухней рекомендуем с аджарского хачапури, который обычно можно выбрать себе «по размеру» — маленький, средний, большой и «Титаник». Это блюдо рекомендуем пробовать в кафе «Порто Франко» на ул. Ленина или «Лагуна» на ул. Горького (местные оперируют исключительно старыми названиями улиц). Добавить к хачапури салатик из огурцов и помидоров и бутылочку вкусного лимонада — и будет лучший завтрак, которого хватит на целый день!
- Обед. Кулинарный колорит города туристы могут оценить в ресторанчиках на рыбном базаре (балагане) на въезде в Батуми — здесь подают исключительно свежевыловленную морскую рыбу. Интересны и национальный ресторан «Аджарский дом» у фонтанов, где можно отведать истинно аджарскую кухню, и «Марсель» у порта — маленький ресторанчик с вкуснейшей кухней, домашним сыром сулугуни и пловом из мидий. Если турист страстно любит горы — здесь для него работают уютные «Чадреби», «Гели Гурдани» и прочие заведения с настоящей, местной кухней.
- Ужин. Лучшие варианты с вечерней развлекательной программой с фольклорными песнями и танцами до упаду — заведения «Мегрул Лазури», «Кирамала» («Вверх дном»), «Сан-Ремо», «Корабль», «Пивная Башня». Также отличным выбором будут «Украиночка» и Grill, из окон которых открывается завораживающий вид на знаменитые батумские «поющие» фонтаны.
- Десерты. Множество кафе и баров предлагают самый обширный ассортимент сладостей, но для ценителей обязательны к посещению кафе «Литературное» и Rennes, где подают волшебные пирожки и торты с настоящим турецким кофе.
- Особые места. Must see из ресторанов Батуми — самое известное кафе города «Приветъ из Батума». Обязательно порекомендуйте туристу посетить заведение! Также советуем «Фан Фан», куда стоит зайти за теплой домашней обстановкой, интересным интерьером и вкуснейшим лимонадом в пол-литровой банке.
- Ночью. Для самых стойких в Батуми работают хинкальные «Маджахела» в порту, турецкий квартал и заведения для местных жителей на улице Пушкина.
Основное отличие сервировки в Грузии — это подача на стол, а не порционная, как многие привыкли. Поэтому не стоит заказывать здесь каждому гостю салат или порцию мяса — лучше разнообразить стол различными блюдами. Тем более по цене батумская кухня очень привлекательна: средний чек в кафе и ресторанах со множеством блюд и вином составит около 20-30 $ на человека, а в хинкальных с тем же набором легко можно уложиться в 10-15 $.
