Стерильный отдых: как будут работать турецкие отели после коронавируса

«Шведский стол» удалось сохранить.

Стерильный отдых: как будут работать турецкие отели после коронавируса

Министерство Культуры и Туризма Турции представило проект критериев получения коронавирусного сертификата, который будет выдаваться отелям, сообщает Turizm Guncel. Это перечень санитарных норм и требований, которые должны соблюдать объекты гостеприимства после возобновления работы. Выдавать сертификаты начнут уже в мае 2020 года.

Сертификаты будут выдаваться всем объектам туристической инфраструктуры: отелям, развлекательным центрам, достопримечательностям и даже трансферным компаниям. Для каждого сектора будут свои условия сертификации.

Что касается отелей, то для них будут разработаны отдельные критерии: от требования социальной дистанции до практик гигиены, от обучения персонала до уборки общих помещений, номеров и туалетов, а также отдельные условия для бассейнов и спа-салонов.

Кроме того, объекты должны будут обеспечивать наличие масок для постояльцев, измерять у них температуру, а также организовать карантинную зону для чрезвычайных ситуаций.

Требования обязывают руководство отелей измерять температуру у персонала при входе на работу и на выходе с работы, использование защитной одежды, а также проведение специального инструктажа по действиям в случае вспышки коронавируса на территории отеля.

Еще одна мера предосторожности — оставление номеров пустыми между заселениями по возможности до 12 часов, надевание уборщиками защитной одежды, наличие одноразовых предметов в номерах. Номер, у постояльца которого был диагностирован коронавирус, должен оставаться пустым в течение 72 часов, Покрывала, постельное белье и полотенца должны упаковываться отдельно.
Работники кухни обязаны использовать одноразовые перчатки, фартук, хирургическую маску, шапочку и бахилы во время работы. На кухне будет уделяться особое внимание стерилизации.

При этом новые правила позволили сохранить питание по системе «шведский стол», но с определенными нюансами.

Например, зоны питания будут администрироваться протоколами, подготовленными руководством объекта. На входе во все пункты приема пищи будут установлены знаки, указывающие на соблюдение социальной дистанции. Обслуживающий персонал будет использовать защитную экипировку. Чай, кофемашины, диспенсеры, машины с напитками и другие подобные приборы будут либо убраны, либо их будет обслуживать один человек из персонала, либо они будут дезинфицироваться после каждого использования.

Соль, специи и другие принадлежности на обеденных столах будут одноразовыми.

В случае, если еда со шведского стола берется самими постояльцами, она будет находиться за прозрачной защитной шторкой, которая исключит попадание на еду частиц от дыхания или кашля.

Персонал, работающий у бассейнов, также будет обязан носить защитную одежду, зоны для шезлонгов будут устроены соответствии с правилом социальной дистанции.

Концентрация хлора в воде бассейна будет поддерживаться в открытых бассейнах на уровне 1–3 промилле, в крытых бассейнах на уровне 1–1,5 промилле.

Душевые и туалеты в зонах бассейна и пляжа будут дезинфицироваться через одинаковые промежутки времени.

Больше новостей и аналитики на тему распространения коронавируса из Китая.

 

Только важное. Только для профи.​

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на зелёный квадрат

Отели в Турции закрываются и продаются из-за экономических трудностей

Эксперты рассказали о кризисе в гостиничном секторе страны

Отели в Турции закрываются и продаются из-за экономических трудностей

Председатель совета директоров Торгово-промышленной палаты Мармариса Мутлу Айхан заявил, что отели закрываются и продаются из-за экономических трудностей. Его слова цитирует Turizm Ekonomi. Другое местное издание, Travel And Tour World, сообщает, что отельеры Аланьи так же продают свои активы из-за роста операционных расходов и снижения прибыли. Подчеркивается, что аналогичная ситуация складывается и в других туристических регионах Турции.

Эксперт отметил, что такая ситуация в гостиничном бизнесе сложилась из-за нарушения баланса прибыли и затрат: в частности, быстрого роста операционных расходов при том, что обменный курс остается ниже уровня инфляции.

По его словам, кризис в отельном секторе отмечается не только в Мармарисе — это касается всей страны. «Сегодня аналогичные процессы происходят во всех туристических регионах Турции. Информация о том, что отели продаются или закрываются, отражает экономическое давление, накапливающееся в этом секторе», — подчеркнул Мутлу Айхан.

Это подтверждает публикация Travel And Tour World, где сообщается, что финансовое давление на отельеров достигло критической точки: многие вынуждены продавать свои объекты размещения из-за снижения рентабельности. Несмотря на высокие показатели загрузки отелей в сезоне-2025, финансовые результаты оказались неутешительными, а макроэкономическая ситуация продолжает ухудшаться, сообщает издание.

«В течение последних двух лет гостиничный бизнес в Алании борется с растущими издержками, в числе которых — повышение цен на электроэнергию, продукты питания, услуги и заработную плату персонала. Доходы отелей больше не могут покрывать растущие операционные расходы и долговые обязательства, накопленные многими владельцами в более благополучные годы», — говорится в публикации.

По информации СМИ, по меньшей мере десять крупных отелей в Алании уже сменили владельцев. Большинство этих сделок были совершены в частном порядке, без публичного раскрытия информации, но эксперты признают, что это только начало. По их мнению, со временем тенденция будет только усиливаться, все больше объектов начнет выставляться на продажу.

Одним из ключевых факторов, способствующих кризису, называют рост стоимости туристических услуг в Турции. Резкое подорожание отдыха в Турции сделало направление менее доступным для многих туристов. Пока загрузка отелей остается высокой, однако все меньше туристов бронируют длительные поездки, а также ищут более бюджетные варианты. В условиях продолжающегося экономического кризиса в стране отельерам все сложнее поддерживать конкурентоспособные цены и планировать дальнейшее развитие своего бизнеса.

При этом, по мнению Мутлу Айхан, закрытие части отелей может привести к «оздоровлению отрасли». «Уход с рынка одних объектов создает возможности для обновления, смены владельца и возобновления работы с более сильной структурой для других, — заявил он. — Возможное сокращение количества койко-мест, естественно, приведет к повышению уровня загрузки отелей».

Таким образом, в Турции не видят предпосылок для нормализации ситуации и возвращению к рыночному балансу. Вывод экспертов неутешителен: часть объектов закроется и за счет этого остальные смогут удержать цены или продолжат повышать их, поскольку объем предложения сократится.

Только важное. Только для профи.

 

Читайте в Телеграме

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на зелёный квадрат

В Турции критикуют лоукостер AJET и аэропорты за «запредельно высокие цены»

Бутылка воды в аэропорту Стамбула стоит в 10-12 раз дороже, чем в городе

В Турции критикуют лоукостер AJET и аэропорты за «запредельно высокие цены»

Обозреватель газеты «Нефес» Дениз Зейрек в статье под названием «Проблема поддерживаемых государством непомерных цен» обратил внимание на очевидное завышение стоимости товаров и услуг. Он проиллюстрировал свои наблюдения различными примерами, сделав акцент на такую практику в авиаотрасли.

Так, он рассказал о своем опыте вылета из стамбульского аэропорта Сабиха Гёкчен. «Поскольку сейчас он постоянно переполнен, вам нужно прибыть как минимум за три часа до вылета. Там невероятно многолюдно. Вы проводите часы в зоне досмотра, регистрации и паспортного контроля. Если у вас ранний утренний рейс, вы голодны и хотите пить. Воду в аэропорт проносить нельзя — ее нужно покупать внутри... За 125 лир. При этом в городе она стоит обычно 10 лир, максимум — 15. То есть в аэропорту — в 10-12 раз дороже. Это не та разница, которую можно объяснить высокой арендной платой за магазины», — отметил обозреватель.

Еще один его пример касается авиакомпании AJET, которая позиционируется как лоукостер. Она задержала международный рейс на 1,5 часа. Отметив, что рассчитывать на бесплатную воду от авиакомпании было нельзя, Дениз Зейрек что пассажиры были вынуждены либо купить воду в аэропорту за 125 лир, либо заплатить AJET в самолете.

Автор статьи также обратил внимание на цены на напитки на борту. «Вам захотелось кофе в самолете? Дешевый растворимый кофе стоит 5 евро.За последний год мне приходилось летать различными бюджетными авиакомпаниями между Афинами и Манчестером, а также Копенгагеном и Манчестером, но я никогда не видел такого грабежа, как у AJET», — заявил он.

По мнению обозревателя, государство закрывает глаза на проблему «запредельно высоких цен», которые устанавливают компании там, где у покупателей нет альтернативы.

Только важное. Только для профи.

 

Читайте в Телеграме

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на зелёный квадрат

Новости по теме