Федеральное управление Роспотребнадзора на этой неделе разослало объектам размещения рекомендации по организации работы в условиях сохранения рисков распространения COVID-19 (копия документа есть в распоряжении редакции). Как рассказали эксперты Profi.Travel 24 мая, эти рекомендации адресованы санаторно-курортным учреждениям, но распространяются в том числе и на гостиницы.

В документе, в частности, рекомендуется заселять туристов сменами не менее 14 дней, после каждой проводить дезинфекцию помещений и вентиляции. С учетом этого стены, потолки и полы должны быть влагоустойчивыми, исключаются обои, ковровые покрытия, мебель без гигиенического покрытия.

Прием отдыхающих должен производиться исключительно при наличии справки об эпидокружении. А заселять их можно не более 1 человека в номер (кроме семей), таким образом, хостелы автоматически теряют свой основной плюс.

Руководителям учреждений также не рекомендуется принимать на работу сотрудников по совместительству или на условиях аутсорсинга, и тестировать всех своих специалистов на коронавирус не реже 1 раза в неделю. Роспотребнадзор советует организовать питание по номерам, а при использовании столовых обеспечить не только рассадку, но и расстановку блюд на шведском столе с соблюдением принципов социального дистанцирования. Кроме того, обеденные залы нужно оборудовать специальными бактерицидными облучателями, которые позволяют проводить дезинфекцию воздуха в присутствие людей. Даны рекомендации и по тому, как именно сотрудники столовых и ресторанов должны мыть посуду.

Также объекты обязаны обеспечить своих гостей защитными масками в необходимом количестве (для смены не реже чем 1 раз в два часа) и антисептиками. У гостей придется измерять температуру не реже 1 раза в день, а в случае выявления симптомов ОРВИ сообщать в больницы. В случае выявления на территории объекта зараженного коронавирусом отель становится обсерватором на 14 дней. Отели должны уведомить Роспотребнадзор о выполнении всех этих требований.

По мнению отельеров, большинство рекомендаций — избыточны. Например, пробы на коронавирус будут логичными для сезонных работников перед началом сезона, но не еженедельно. А при распространении вируса в помещении расстояние между столиками в 1,5 метра не спасет от заражения.

Гендиректор сети отелей «Ателика» Алексей Высоканов отметил, что некоторые из пунктов невозможно выполнить даже крупному объекту. Например, переклеить обои во всех номерах на моющиеся, или проводить тестирование 200 сотрудников раз в неделю. Он не исключил, что их неисполнение может стать поводом для штрафов или ограничения деятельности.

Руководитель «Ассоциации малых отелей» Крыма Наталья Стамбульникова согласилась с коллегой и добавила, что особый режим работы можно соблюдать, но при этом нужно действовать разумно, рекомендации должны варьироваться в зависимости от размера объекта.

«Нельзя всех грести под одну гребенку. Одно дело — крупные гостиницы, которые могут себе позволить закупить новое оборудование, хотя для них это тоже будет накладно. А малый бизнес не потянет даже градусники по 25 тысяч рублей. Какие-то требования выполнимы — дезинфекция или проветривание, но уж точно не еженедельное тестирование всех сотрудников или заезды по 2 недели, в которые не вписываются командировочные. Такие меры просто не дадут бизнесу выжить», — заявила Стамбульникова, добавив, что если соблюдение рекомендаций Роспотребнадзора будет строго проверяться, объектам выгоднее не открываться в принципе.