Гастрономический туризм в Каталонии. Изучаем направление на OTM'19: Summer

Откройте вашим туристам Каталонию — гастрономический рай для туристов. Подробнее о местной кухне и турпродукте направления можно узнать на вебинарах, которые скоро пройдут в рамках онлайн-выставки OTM: Summer 2019.

Гастрономический туризм в Каталонии. Изучаем направление на OTM'19: Summer

Каталония — идеальное место для гурманов. Здесь есть все: от простого хлеба с помидорами до самых изысканных блюд. Подробнее о местной кухне и турпродукте направления можно узнать на вебинарах, которые проведут эксперты Каталонского агентства по туризму  в рамках онлайн-выставки OTM: Summer 2019.

В этом году все новости и новинки летнего сезона за рубежом вы найдете на онлайн-выставке для профессионалов туриндустрии OTM: Summer 2019. Весь февраль представители туроператоров, офисов по туризму, принимающих компаний, отелей и авиакомпаний будут делиться новыми турпродуктами и планами на сезон.

 

В рамках выставки ОТМ: Summer 2019 эксперты Каталонского агентства по туризму проведут серию вебинаров:

Тема: «В Год Культуры Каталонии: праздники, признанные культурным наследием ЮНЕСКО, яркие фестивали сезона и новые рестораны со звездами Мишлена!».

Когда: 13 февраля, в 10:30 (мск).

Ведущая: Сильвия Виларо, специалист по маркетингу московского представительства Каталонского агентства по туризму.

Зарегистрироваться

Тема: «Коста-Даурада — одно из лучших туристических направлении для семейного отдыха! Изучаем новинки средиземноморья, особенности отдыха в Салоу, Камбрилс, Вила-Сека, Ла-Пинеда в 2019 году!».

Когда: 13 февраля, в 11:00 (мск).

Ведущий: Вадим Корягин, специалист по туризму администрации г. Камбрилс и представитель FEHT (Ассоциации Предпринимателей Гостиничного и Туристического Бизнеса Таррагоны), побережья Коста-Даурада.

Зарегистрироваться

Тема: «PortAventura World Parks and Resort — открытие отеля Colorado Creek 4* и нового аттракциона. Бронируем отели и билеты в парки с агентским вознаграждением и оплатой в рублях! Розыгрыш!».

Когда: 13 февраля, в 12:00 (мск).

Ведущая: Маргарита Назарова, генеральный директор Global Business Development, эксклюзивного представительства PortAventura World Parks & Resort в России.

Зарегистрироваться

Тема: «Шопинг-направление вблизи Барселоны — La Roca Village: преимущества и специальные предложения + привилегии для партнеров. Узнаем все выгодные нюансы на презентации!».

Когда: 13 февраля, в 13:00 (мск).

Ведущая: Ксения Смольянинова, представитель La Roca Village в России.

Зарегистрироваться

 

 

Особенности каталонской кухни и местных вин

Гастрономия. Земля, история и культура — три источника, питающих каталонскую кухню. Познакомиться с Каталонией — значит не только окунуться в море и открыть для себя архитектуру городов, но и «пробовать на вкус» блюда каталонской кухни.

Каталония — это рыба и морепродукты, фрукты и овощи, мясо высшего качества и столовая вода, заслужившая международное признание. В регионе сильны традиции поварского искусства — в последние годы XX века каталонские повара завоевали признание во всем мире. Братья Рока, Ферран Адриа и Карме Рускальеда — яркие звезды высокой кухни.

Всемирно известные вина. Каталония начала поставлять вино в другие страны еще в римскую эпоху. В настоящее время в Каталонии существуют 12 наименований по месту происхождения вина и кавы — игристого вина. Наиболее известные винные регионы — Пенедес, Приорат или Эмпорда. Вино из Приората входит в число лучших напитков в мире.

Бренд качества Marca Cuina Catalana. Для сохранения богатых традиций был создан бренд Marca Cuina Catalana (MCC). Этот знак качества присваивается компаниям, чья продукция отличается особыми характеристиками. В 2006 году вышел сборник рецептов Corpus de la Cuina Catalana — в него входит более 1000 блюд, многие из которых готовятся из сезонных и региональных продуктов.

Объединения по защите каталонской кухни. Сегодня около 20 объединений представляют различные кулинарные стили Каталонии. Популяризации местной кухни способствуют более 45 гастрономических отелей.

Свидетельство всемирного признания каталонской кухни — это, несомненно, 65 звезд Мишлен, присвоенные 53 ресторанам Каталонии в 2019 году.

 

Гастрономические советы гостям Каталонии

  • Посетить гастрономический мастер-класса, например по приготовлению «паэльи» из морепродуктов.
  • Дегустация оливкового масла Extra Virgin.
  • Увидеть винные погреба и продегустировать вино среди виноградников.
  • Посетить гастрономический музей: шоколада в Барселоне, вина в г. Вилафранка дель Пенедес или вермута в г. Реус.
  • Погулять по рынкам Барселоны — Ла Бокерия, Санта Катерина или Сант Антони.

Подробнее о гастрономических маршрутах по Каталонии можно прочитать здесь. Также ознакомьтесь с винными маршрутами по региону.

Получить больше информации о направлении вы можете на виртуальном стенде Каталонского агентства по туризму в рамках онлайн-выставки OTM: Summer 2019.

Перейти на стенд

 

Каталонское агентство по туризму;
Passeig de Gràcia, 105, 3 - 08008 Barcelona (Spain);
Тел.: +34 93 484 99 00;
e-mail:
info.act.ru@gencat.cat;
www.catalunya.com.

Coral Travel: премиальные отели Турции отмечают активизацию продаж

Россияне меняют Персидский залив на Анталью – туроператор подвел итоги раннего бронирования на встрече со своими франчайзи в Москве

Клиентская активность на туристическом рынке начинает восстанавливаться после спада, вызванного событиями на Ближнем Востоке. В первую очередь, оживление наблюдается в сегменте люксовых туров. Об этом сообщила руководитель отдела по связям с общественностью Coral Travel Марина Макаркова. Блиц-интервью состоялось в отеле «Метрополь», в кулуарах бизнес-ужина, организованного туроператором и турецким отелем Cullinan для франчайзи Coral Travel.

Представители турагентств отметили, что премиальные гостиницы Антальи приняли значительную часть клиентов, которые искали альтернативу отдыху на побережье Персидского залива. «Cullinan в марте вообще на расхват был, — сказала Анастасия Величко, гендиректор «Атлас Отдыха». — многие туристы поехали туда вместо ОАЭ и остались довольны».

Директор по продажам Cullinan Эмре Татар прокомментировал итоги раннего бронирования. Турецкие отели в этом году зачастую продлевают скидки на апрель, чтобы подхлестнуть сбыт. «У нас в этом нет необходимости. Акции завершились точно в плановый срок, — сказал эксперт Cullinan. — Объемы раннего бронирования на российском рынке выросли на 8% по сравнению с показателями прошлого сезона. Это существенно, поскольку 48% всей клиентуры отеля составляют именно россияне».

Одним из главных и самых надежных партнеров Cullinan в нашей стране Эмре Татар назвал туроператора Coral Travel. «Его особое преимущество — умение работать с премиальной клиентурой, активные продажи номеров высокого уровня комфортности, — добавил собеседник редакции. — Можно коротко сказать: без Coral Travel мы — не мы».

Туроператор назвал страны, которые туристы выбирают вместо ОАЭ

Турагенты и их клиенты разошлись в оценках альтернатив странам Ближнего Востока

Туроператор назвал страны, которые туристы выбирают вместо ОАЭ

Турция, Египет, Вьетнам и Таиланд вошли в число ключевых направлений, которые российские туристы выбирают в качестве замены Эмиратам, Катару и другим странам, которые не рекомендовано посещать в целях отдыха. При этом турагенты и их клиенты по-разному оценивают их перспективы, а также не всегда совпадают в перечне ключевых факторов, которые влияют на выбор альтернативы Ближнему Востоку. О последних тенденциях спроса на конференции «FUN&SUN Перезагрузка» в Анталье рассказала директор по маркетингу и электронной коммерции туроператора Екатерина Воронина.

По словам Екатерины Ворониной, после начала ближневосточного кризиса и закрытия стран этого региона для туризма треть клиентов компании не отказались от зарубежного отдыха, а переориентировались на альтернативные направления.

FUN&SUN провел собственное исследование, в рамках которого опросил клиентов компании, туристов, которые планируют зарубежные поездки в этом году, а также турагентов, чтобы выяснить, что станет альтернативой Ближнему Востоку, который ранее рассматривали как возможный вариант отдыха 67% путешественников. Результаты оказались достаточно любопытными — мнения турагентов и их клиентов совпали далеко не везде.

Исследование FUN&SUN

Так, турецкое направление выбрали в качестве альтернативы чуть больше клиентов турфирм, чем сами представители туристической розницы. А вот по Египту взгляды покупателей и продавцов разошлись кардинально — турагенты возлагают на это направление гораздо больше надежд, чем их клиенты. «Таким образом, вы как эксперты можете переориентировать туристов, чтобы они выбрали курорты Египта взамен ОАЭ», — заметила Екатерина Воронина.

По Вьетнаму разрыв между оценками агентов и туристов оказался меньше, чем по Египту, однако он все же довольно значительный. По Таиланду — схожая картина. «А вот с Китаем — очень интересная ситуация. У клиентов это направление все более популярно: по нашим данным, Китай уже на 5 месте по спросу. При этом агенты ставят его всего лишь на 8 место. Это значит, что стоит активнее продвигать и предлагать Китай, туристы готовы его рассматривать как альтернативу Ближнему Востоку», — подчеркнула эксперт.

Она также обратила внимание на то, как заметно отличается позиция российских направлений — туристы гораздо больше, чем агенты, воспринимают Россию как замену ближневосточным странам. Очевидно, что этот разрыв связан и с тем, что во внутреннем туризме гораздо больше самостоятельных путешествий. Однако, по мнению Екатерины Ворониной, Россия — недооцененное направление для турагентов, и к нему тоже стоит присмотреться внимательнее.

Кроме того, эксперт указала, что Марокко, Тунис, Индонезия, Мальдивы, Шри-Ланка также вызывают интерес туристов, но зачастую неоправданно остаются вне поле зрения агентов, которые подбирают альтернативу ближневосточным странам.

Екатерина Воронина пояснила: согласно результатам исследования, ключевой фактор для выбора замены Ближнему Востоку у туристов — стоимость поездки: его отметили 72% респондентов. Тогда как в турагентствах его назвали только 64%. Интересно, что агенты уверены: более значимую роль для туристов сейчас играет безопасность в стране, так ответили 77% представителей турфирм. Тогда как их клиенты поставили ее на второе место (64%).

Зато качество и уровень сервиса при подборе альтернативы назвали более половины туристов, а вот турагенты придали им гораздо меньше значения (19%). «Это значит, что туристы нового поколения гораздо более требовательны — сегодня для них сервис важен как никогда раньше. И не только на отдыхе — мы с вами должны понимать, что того же они ждут и компании, в которую обращаются», — отметила эксперт.

Она добавила, что из-за ближневосточного кризиса 22% туристов приняли решение отказаться от поездок в регион — даже после восстановления авиасообщения и появления возможности забронировать там отель. «При этом каждый пятый будет ждать, и как только направление откроется, готов сразу бронировать такие страны, как ОАЭ, Катар и др.», — подчеркнула Екатерина Воронина.

Она отметила, что всего 9% туристов начали сомневаться, стоит ли вообще отправляться на отдых за рубеж в 2026 году, а 16% пока не определились со своим решением.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Все новости в Max

 

Все новости в ВК

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на красный квадрат

Новости по теме