Где туриста ждет 450 видов сыра, 140 сортов вин и десятки уникальных блюд в каждом регионе?

Швейцария ― это настоящее Эльдорадо для гурманов! Фондю-тур или глинтвейн-тур по Берну, карнавал с ризотто и множество мастер-классов от самых именитых поваров... Рассказываем о самых аппетитных точках на карте страны.   

У Швейцарии зимой особый вкус! Здесь туристов ждут дымящийся фондю и горячий глинтвейн, которыми можно насладиться в горах или во время тура по городу, асконское ризотто после карнавала, разнообразные варианты рёшти и много-много шоколада! Однако Швейцария ― это не только дегустация разнообразных блюд, но и возможность посетить увлекательные кулинарные уроки от лучших мастеров своего дела. Рассказываем, что можно попробовать в разных регионах страны.

   

Кто отправляется в другую страну, чтобы попробовать новый сорт сыра или оценить творчество шеф-повара? Это особые туристы ―  туристы-гурманы. По данным Switzerland Tourism, это чаще всего люди 36-60 лет с доходом выше среднего, для которых помимо прочих впечатлений очень важны гастрономические наслаждения и открытия. Швейцария как раз то направление, которое может увлечь таких путешественников: тут есть изысканные вина и первоклассные сыры, разнообразная национальная кухня (в каждом регионе свои коронные блюда!), первоклассные рестораны и кулинарные мастер-классы от лучших поваров. 

Тичино 

В Тичино пройдет множество событий, которые настоящие гурманы оценят по достоинству: 

  • невероятное кулинарное шоу в Sapori — San Pellegrino от звезд Мишлен (май-июнь)
  • итальяно-швейцарская выставка СНОС, полностью посвященная шоколаду и истории его производства (март) 
  • карнавал с ризотто в Асконе (февраль) 

Познакомиться со всеми гастрономическими возможностями Тичино >> 

Давос Клостерс

Здесь ценителям кулинарных открытий стоит обратить внимание на: 

  • ресторан Glow шеф-повара Армина Амрайна, награжден 17 пунктами ресторанного гида GaultMillau и звездой Мишлен
  • самую высокогорную пивоварню в Европе Biervision Monstein
  • сочные стейки и шашлыки в аутентичном ресторане Pöstli Grill с шоу-кухней 
  • ресторан DAMORO, который можно назвать самым модным рестораном итальянской кухни в Давосе 

Подробнее о Давос Клостерс для гурманов >> 

Женева

Что Женева приготовила для гурманов? 

  • первоклассные мастер-классы: индийский кулинарный мастер-класс в ресторане Rasoi by Vineet, мастер-классы от шеф-повара Паскаля Клотена в ресторане Curiades и от звездного шеф-повара Доминика Готье, а также кулинарные уроки в ресторане Katrepices Geneva
  • зимнее шале-фондю в Mandarin Oriental 5* 
  • удивительное меню блюд из рыбы и морепродуктов от влюбленного в море Жан-Марка Бессира, шефа Le Cigalon
  • Ресторан Domaine de Châteauvieux в живописном окружении виноградников, где творит Филипп Шеврие, балуя своих гостей изысканными блюдами в зависимости от сезона

Узнайте больше о гастрономических возможностях Женевы  >>

Курорты кантона Вале

Вале — «земной рай» как для любителей простой и вкусной еды, так и для ценителей высокой кухни. Здесь туристов ждет:  

  • кулинарное путешествие, где можно будет попробовать разнообразные сырные раклеты и вяленое мясо в замке Шато-де-Виль в Сьере. Кстати, в подвале замка собрана самая большая коллекция вин кантона Вале, которые можно продегустировать 
  • возможность раскрыть секреты блюд Мирто Марчези, шеф-повара ресторана La Table d'Adrien в Вербье (1 звезда Мишлена, 17 из 20 баллов гида Gault & Millau), во время его мастер-классов

Распробуйте курорты кантона Вале на вкус >>

Санкт-Мориц

Санкт-Мориц побалует своих гостей: 

  • вкуснейшими местными блюдами: cucina della valle, рёшти, капунц и полента, а также трюфели и икра ждут гурманов в модных ресторанах La Marmite и Brasserie
  • масштабным гастрономическим фестивалем «Откройте для себя самое лучшее с Запада» с 30 января по 3 февраля
  • великолепным энгандинским пирогом в ресторане с говорящим названием «Рай» — на высоте 2 174 м  

Что еще вкусного в Санкт-Морице? Узнайте  >>  

Полезные ссылки о Швейцарии 

Ознакомиться с «Гастрономическими» СПО от туроператоров: вдруг вашим туристам приглянутся «Гурмэ-выходные в Женеве»? Перейти к СПО>>

Cмотреть все интересные события в сезоне зима — 2016/2017 в календаре спецпроекта по Швейцарии>>

Узнать, как подобрать правильный вариант отдыха туристу в Швейцарии >>>

Турагентам порекомендовали не работать со всеми туроператорами сразу

Как выбрать надежного партнера в условиях турбулентности на рынке?

Турагентам порекомендовали не работать со всеми туроператорами сразу

В такие кризисные ситуации, как сегодня, турагентам можно посоветовать не работать со всеми сразу, а сосредоточиться на нескольких туроператорах-партнерах, взаимодействие с которыми комфортно и прозрачно. Об этом в онлайн-эфире выставки «ОТМ: Рестарт» заявила замгендиректора туроператора Anex Яна Муромова. Другие эксперты поддержали эту точку зрения, пояснив, какие признаки могут быть сигналом о том, что сотрудничество стоит прекратить.

«Когда слишком много информации и большое количество вопросов, проблем, стоит не пытаться охватить все сразу и продавать продукты всех туроператоров наравне. Более резонно сфокусироваться на нескольких партнерах, работа с которыми комфортна и понятна. Развивать взаимодействие с тем, кто уже себя зарекомендовал, с кем четко работают системы индивидуальных планов продаж, чтобы можно было прогнозировать свою прибыль и не бояться неожиданностей», — сказала Яна Муромова.

С этим мнением согласилась заместитель генерального директора по маркетингу туроператора «Пакс» Любовь Чучмаева. Отвечая на вопрос модератора онлайн-эфира, она пояснила, на что стоит обращать внимание, выбирая партнеров в условиях турбулентности на рынке.

«В кризис стоит особенно пристально отслеживать признаки неустойчивой компании. В первую очередь это, конечно, демпинг. Все профессионалы понимают, что стоимость отелей и авиаперевозки у всех туроператоров — плюс-минус одна и та же. Тем более у тех, которые на GDS-рейсах. Сформировать цену значительно ниже, чем в среднем по рынку, практически невозможно — если только не уходить в ноль или в минус. Таким образом, демпинг — это всегда тревожный звоночек», — предупредила эксперт.

Второй фактор, на который указала топ-менеджер туроператора, это снижение агентской комиссии. «Если компания начинает играть в эти игры, на мой взгляд, она автоматически должна стать претендентом на вылет из списка партнеров», — отметила она. При этом Любовь Чучмаева подчеркнула: в самой сложной ситуации тут оказываются турагенты из регионов, где ограниченное количество полетных программ, и выбирать практически не из чего.

«И тем не менее, кризис — это всегда тот самый период, который помогает провести переоценку, поставить себе цели и определиться с тем, как к ним двигаться. Кризис — это то время, когда необходимо еще больше учиться, еще больше узнавать обо всех новинках, использовать все допинструменты продавать актуальные допуслуги», — заключила эксперт.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Все новости в Max

 

Все новости в ВК

 

Написать комментарий

Для того чтобы оставить комментарий нужно авторизоваться на портале

После Сеула — в Токио или Шанхай: что нужно знать про комбинированные путешествия в Азию в 2026 году

«Русский Экспресс» открыл бронирование туров в Южную Корею с продолжением в Японии или Китае.

Комбинированные туры «Азия в деталях» от «Русского Экспресса» — это два путешествия для тех, кто не может выбрать между Сеулом и Токио или между Сеулом и Шанхаем. Теперь выбирать и не нужно. Первый маршрут — Южная Корея плюс Япония: королевские дворцы Сеула, морской Пусан, «корейский Санторини», медитативный Киото и виды на Фудзи. Второй — Южная Корея плюс Китай: снова неповторимый Сеул и его удивительные соседи, потом Шанхай с районом Пудун и Сучжоу — город на каналах, чьи сады строились веками и внесены в список ЮНЕСКО.


Фото: Национальная организация туризма Кореи

Оба тура стартуют в Сеуле. Знакомство с городом начинается с дворца Кёнбоккун — главной резиденции королей эпохи Чосон, построенной в 1395 году. Дважды в день — в 10:00 и 14:00, кроме вторника — у ворот Кванхвамун проходит церемония смены караула: стражники в ярких исторических костюмах отдают честь традициям так же, как это было 600 лет назад. Рядом — дворец Чхандоккун с Тайным садом Хувон: пруды, деревянные павильоны и деревья, которым несколько сотен лет. Этот сад долгое время был закрыт для простых горожан — только царствующая семья могла гулять по его дорожкам. Теперь он доступен всем гостям столицы Южной Кореи.


Фото: Национальная организация туризма Кореи

После дворцов маршрут ведет в квартал Букчон, где среди узких улиц стоят ханоки — традиционные дома с изогнутыми черепичными крышами. И это, кстати, живой жилой район, а не туристическая реконструкция.

В часе езды от Сеула находится полукруглый остров Намисом на реке Хан. Многие знают его по дораме «Зимняя соната» — её снимали здесь в начале 2000-х, и с тех пор аллеи из метасеквой стали чуть ли не обязательным пунктом программы. Вживую они выглядят именно так, как на экране — только лучше.


Фото: Национальная организация туризма Кореи

А ещё можно отправиться в Пусан — морской порт и второй по величине город Кореи. В программе — рынки, уличные рестораны со свежими морепродуктами и, конечно, деревня Камчхон. Она строилась стихийно в послевоенные годы: дома карабкались вверх по склонам один за другим, и сейчас этот квартал с разноцветными фасадами и узкими лестницами называют «корейским Санторини». Храм Хэдон Ёнгунса стоит прямо на скалах над морем — редкость для страны, где большинство буддийских монастырей спрятаны в горах. К храму спускаются по лестнице и под шум прибоя, а у подножия статуи Будды принято загадывать желание.


Фото: Национальная организация туризма Кореи

Тур «Азия в деталях: культурный тур по Южной Корее и Китаю»

После Сеула туристы летят в Шанхай. Набережная Вайтань — это километр вдоль реки Хуанпу, где с одной стороны стоят массивные здания в стиле британского и французского колониализма, а с другой светятся небоскребы Пудуна с телебашней «Жемчужина Востока». В саду Юйюань — лабиринт павильонов, прудов с карпами кои и причудливых камней, которые китайские садовники ценили наравне с живописью. Сад строился около 20 лет в XVI веке и сохранился до наших дней практически без изменений. Рядом — старинные торговые ряды, где можно почувствовать себя жителем того времени, стать участником чайной церемонии и попробовать уличную еду.


Фото: Shutterstock

Из Шанхая группа едет в Сучжоу — всего час на скоростном поезде. Город стоит на каналах, по которым до сих пор ходят деревянные лодки, и именно за это его называют Венецией Востока. Сюда обязательно нужно приехать, чтобы увидеть классические китайские сады, девять из которых внесены в список наследия ЮНЕСКО. Среди самых известных — Чжочжэнъюань, Люю и Шицзылинь. Каждый сад — что-то вроде архитектурного эссе: камни вместо гор, пруды вместо океана. Беседки расставлены так, что с каждой открывается свой неповторимый вид.

Тур «Азия в деталях: культурный тур по Южной Корее и Японии»

После Сеула маршрут продолжается в Токио. Программа начинается с района Асакуса: это храм Сэнсодзи — старейший в городе, основанный в 628 году — и торговая улица Накамисэ, где продают нингё-яки, моти и традиционные сувениры. Отсюда хорошо виден силуэт телебашни Токио Скайтри — самого высокого сооружения Японии. Но стоит сесть в метро и выехать из Асакуса, как город меняется до неузнаваемости: тут уже Синдзюку с небоскребами, ночными барами и главным транспортным узлом столицы, Акихабара — квартал электроники, аниме и поп-культуры — и это уже совсем другой Токио.


Фото: Shutterstock

Из Токио группа переезжает в Киото на скоростном поезде синкансэн. Киото был столицей Японии больше тысячи лет и сегодня город по-прежнему несет свой титул с невероятным достоинством и неспешностью. В храме Рёандзи — сад из 15 камней и с любой точки один всегда скрыт за другими. Зачем так сделано — никто не знает. И конечно, в программе — район Фудзи. Гора появляется неожиданно: из окна поезда, с берега озера или просто за поворотом дороги. Это финальная точка маршрута и одно из самых сильных впечатлений от поездки.

А если нужно что-то совсем необычное, тогда стоит выбрать «Обратную сторону кимоно» — VIP-круиз с Владимиром Познером по Японии и Южной Корее. Это 11-дневное путешествие на борту пятизвездочного теплохода SH Minerva через Хиросиму, Нагасаки, Хакодатэ, Бэппу, Хаги и корейский Пусан. Известный журналист станет и приятным собеседником, и проводником по истории и культуре.


Фото: https://r-express.ru

Что включено в стоимость путешествий, условия размещения, подробности экскурсионного обслуживания, актуальное расписание вылетов и даты заездов — у менеджеров туроператора «Русский Экспресс».