Октябрь. Казань. Самые интересные события. Какие точно нельзя пропустить турагенту?

В октябре в Казани пройдут награждения двумя профессиональными премиями — Tatarstan Top Hotels Award и Tatarstan Top Restaurants Award, а также профессиональная выставка ресторанного и гостиничного бизнеса HORECA KAZAN 2016 — выбирай, что интересно тебе! 

28 октября в Казани состоится масштабная церемония награждения двумя профессиональными премиями — Tatarstan Top Hotels Award и Tatarstan Top Restaurants Award, которая состоится в рамках закрытия профессиональной выставки HORECA KAZAN 2016. С 26 по 28 октября выставка соберет в Казани самых активных участников ресторанного и гостиничного бизнеса. Присоединяйся и ты!

   

Премия Tatarstan Top Restaurants Award выбирает лучшие отели Татарстана в 5 категориях (отели 4-5*, отели 3*, отели 1-2*, в категории мини-отель/хостел, санатории) и в 6 номинациях («Лучший сервис», «Меценат года», «Выбор гостя», «Эко-отель года», «Объект культурно-исторического наследия», «Лучший туристический отель»). В премии участвуют более 60 коллективных средств размещения Республики Татарстан. Выбор победителей проходит в два этапа.

С 1 июня по 15 сентября проходит первый этап. В рамках этого этапа участники пройдут оценку по системе «Тайный гость» и исследование рейтинга коллективных средств размещения международной компанией TrustScore и Meta-Reviews. На втором этапе жюри премии оценит участников по критериям: классификация, результаты «Тайного гостя», социальная ответственность, интерьер, участие в профессиональных конкурсах, защита окружающей среды и дополнительные услуги. 

Премия Tatarstan Top Restaurants Award выбирает лучшие рестораны Татарстана в 15 номинациях: «Лучшая кухня», «Лучшая национальная кухня», «Лучший ресторан татарской кухни», «Лучшее пивное заведение (паб)», «Лучший бар», «Лучшая кофейня», «Лучшее демократичное заведение», «Лучший ресторан доставки», «Лучший загородный ресторан», «Лучший интерьер», «Лучшее обслуживание», «Открытие года», «Повар года», «Бармен года», «Ресторан года».

Выбор победителей происходит в три этапа, на каждом этапе оцениваются важные критерии успешного заведения. На первом этапе «Тайный гость» оценивает работу персонала, подачу блюд, время приготовления, интерьер заведения, атмосферу и т.д. На следующем этапе жюри оценивает результаты «Тайного гостя» и документы участников. Финальным этапом выбора победителей будет конкурс шеф-поваров «Черный ящик».

Победители премий Tatarstan Top Hotels Award и Tatarstan Top Restaurants Award автоматически становятся номинантами на конкурс «Лидер туризма — 2016» в номинациях «Предприятие размещения Республики Татарстан» и «Ресторан 2016 года».

Организаторами премий выступают АНО «Центр развития туризма Республики Татарстан», ГК «Линия Вкуса» и ООО «Строй-люкс» (г. Краснодар) при поддержке Государственного комитета Республики Татарстан по туризму. Соорганизаторы — Ассоциация рестораторов и отельеров г. Казани и Республики Татарстан и Комитет содействия развитию туризма г. Казани.

Кроме того, с 26 по 28 октября в Казани пройдет Профессиональная выставка ресторанного и гостиничного бизнеса HORECA KAZAN 2016

На одной площадке выставка объединит поставщиков, производителей и собственников сегмента HoReCa. Именно здесь рестораторы, отельеры, повара и шеф-повара, владельцы бизнеса и инвесторы, менеджеры и управляющие, снабженцы и директора — все, кто создает гостеприимство в Республике Татарстан, встретятся для обмена опытом и обсуждения рабочих вопросов.

В рамках деловой программы выставки пройдет несколько конкурсов: «Мастер своего дела» — среди рестораторов; «Конкурс юниоров» — среди учащихся кулинарных техникумов; Chef a la Russe — отборочный этап профессионального кулинарного конкурса среди поваров, победители которого выступят на финале в Москве; финальный этап выбора победителей премии Tatarstan Top Restaurants Award «Черный ящик». Участников ждет насыщенная деловая программа на трех площадках: отели — рестораны — повара, включающая лекции, тренинги, мастер-классы.

Генеральный застройщик выставки — ВЦ «Казанская Ярмарка».

Организаторами выставки выступают ООО «Строй-люкс» (г. Краснодар), ГК «Линия Вкуса», АНО «Центр развития туризма Республики Татарстан» при поддержке Государственного комитета Республики Татарстан по туризму. Соорганизаторы: Торгово-промышленная палата Республики Татарстан, Ассоциация рестораторов и отельеров г. Казани и Республики Татарстан, Ассоциация гастрономического туризма России, Национальная гильдия шеф-поваров, Национальная Ассоциация Кулинаров (г. Москва), Ассоциация кулинаров Республики Татарстан (г. Казань).

 

Центр развития туризма Республики Татарстан
tdc-tatar.ru 

ЦРТ РТ в: 
Facebook >> 
Instagram >>

Visit Tatarstan
visit-tatarstan.com 
Visit Tatarstan в Facebook >> 
Visit Tatarstan в ВКонтакте >> 
Instagram >>

В Турции снова сообщают о риске лишения лицензий для тысяч отелей

Отельеры опять не успевают подать отчеты к сроку, но теперь по другой причине

В Турции снова сообщают о риске лишения лицензий для тысяч отелей

После ужесточения контроля за пожарной безопасностью объектов размещения в Турции из-за трагического пожара в Grand Kartal Hotel отельеры вот уже второй год не успевают вовремя выполнить требования регулятора. В прошлом году сотни отелей в Анталье и других регионах Турции были опечатаны из-за того, что не устранили недочеты в системах пожарной безопасности до 31 мая. В этом сезоне есть угроза повторения ситуации, сообщает издание Turizm Ajansi.

Прошлым летом проблема была в том, что множество объектов одновременно обратились за услугами компаний, поставляющих, например, противопожарные двери. Это привело к очередям на выполнение заказов, из-за чего сотни гостиниц не смогли предоставить подтверждение соответствия требования безопасности. В результате они лишились лицензий и вынуждены были приостановить деятельность.

В этом сезоне причина опоздания к сроку предоставления отчетности выглядит менее убедительно. Как сообщают местные СМИ, дату проверки назначают сами отельеры, и в последнее время количество запросов на них резко возросло, что привело к перегрузке контролирующих организаций. Уже сегодня ясно, что часть инспекций пройдет после 31 мая — срока, до которого можно предоставить отчеты. Это вызывает в отрасли опасения относительно возможности отзыва лицензий у отелей.

Система записи на прием для получения отчетов пожарной службы заблокирована из-за высокого спроса на проверки, сообщает турецкое издание. По его данным, трудности с поиском дат для проведения инспекций испытывают отели во многих городах, особенно в Стамбуле.

Сейчас отельеры Турции требуют переходного периода для тех объектов, которые не успевают пройти проверку до 31 мая. Представители отрасли просит разрешить отелям, которые ожидают инспекторов, продолжать работу в этот период. Они подчеркивают, что в противном случае многие гостиницы могут столкнуться с риском отзыва лицензии.

Ранее эксперты Profi.Travel сообщали, что в прошлом году опечатали прежде всего небольшие объекты размещения, работающие по упрощенной лицензии. В их число не вошли крупные и сетевые комплексы, которые в первую очередь популярны у российских туристов.

Как пояснял координатор туроператора Pegas Touristik по СНГ Орхан Санджар: гости не останутся на улице. «Отели никто не опечатывает внезапно и без предупреждения», — подчеркнул он. И добавил: объекты смогут продолжить работу после устранения недостатков. Тем не менее, в прошлом году он предупреждал: туристам будет полезно перед поездкой связаться с гостиницей и подтвердить бронирование.

По словам источника Profi.Travel, названия отелей, которые были опечатаны и вынужденно приостановили работу, не публиковались, чтобы не обрушить дальнейшие продажи. Большинство объектов восстановили лицензии и сумели выполнить свои обязательства перед туристами.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Все новости в Max

 

Все новости в ВК

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на жёлтый квадрат

Эксперты рассказали, сколько отелей построят на Черном море

Как изменится номерной фонд на юге России?

Эксперты рассказали, сколько отелей построят на Черном море

В 2026 году в Краснодарском крае планируется ввести в эксплуатацию семь гостиничных проектов общей стоимостью около 77 млрд руб. Совокупный новый номерной фонд превысит 3000 номеров разных категорий. При этом ключевым ограничением для развития премиального сегмента остается дефицит подходящих земельных участков и сложность строительства в горной местности. Об этом сообщает «Коммерсант».

По данным регионального Министерства курортов и туризма, в высокий сезон край предлагает порядка 10 300 средств размещения, рассчитанных на 530 000 туристов. При этом около 40% номерного фонда составляют частные гостевые дома, а доля отелей категории 4–5* в 2024 году, по оценке «Яндекс Путешествий», не превышала 5–6%.

Эксперты отмечают, что большинство привлекательных участков на побережье уже освоены или зарезервированы под крупные инвестпроекты. На этом фоне рынок начинает активно осваивать территории со сложным рельефом — как на Кубани, так и в других регионах страны.

Это стимулирует развитие технологий строительства в непростых природных условиях. Например, на Алтае, как пишет издание, уже реализован модульный отель с учетом перепадов высот и сложного климата.

В Краснодарском крае проекты в сложных инженерно-геологических условиях реализует компания «Геотэк». В частности, при строительстве «Палаццо де Агой» на участке с перепадом высот до 20 метров применяется многоуровневая система грунтовых анкеров. В проекте учитываются не только статические, но и динамические нагрузки, включая сейсмические риски.

По оценке участников рынка, в ближайшие 10 лет в туристически привлекательных регионах со сложным рельефом или климатом появятся новые современные гостиницы. При этом основной рост турпотока достанется тем игрокам, которые уже сегодня инвестируют в качественную инфраструктуру, несмотря на высокую сложность реализации таких проектов.

При этом эксперты рассказывают, что спрос на внутренний туризм падает. Главным критерием для выбора направления, по словам экспертов, становится не цена, а безопасность.

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Все новости в Max

 

Все новости в ВК

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на жёлтый квадрат