В этом году в Швейцарии — множество вкусных мероприятий в прямом смысле этого слова. Рассказываем, где туристы смогут продегустировать швейцарские вина и трюфели, а где — попробовать себя в роли кулинара.

"/>Меню вкусных событий Швейцарии: от дегустации вин и трюфелей до создания собственного сыра / Новости на Profi.Travel

Меню вкусных событий Швейцарии: от дегустации вин и трюфелей до создания собственного сыра

В этом году в Швейцарии — множество вкусных мероприятий в прямом смысле этого слова. Рассказываем, где туристы смогут продегустировать швейцарские вина и трюфели, а где — попробовать себя в роли кулинара.

В этом году в Швейцарии — множество вкусных мероприятий в прямом смысле этого слова. Гастрономический фестиваль, дни открытых дверей в винных погребах и на винодельнях, мастер-классы по приготовлению салями и печенья «Кэмбли» — это далеко не полный список гастрономических событий на предстоящий сезон. Рассказываем, где туристы смогут продегустировать швейцарские вина и трюфели, а где — попробовать себя в роли кулинара.

   

Для ценителей вин

В мае винодельни и винные погреба в Женеве, регионе Женевского озера и Тичино распахивают свои двери для гостей страны, предлагая побеседовать с влюбленными в свое дело швейцарскими виноделами и продегустировать вина.

В Женеве день открытых дверей виноделен пройдет 28 мая. По ежегодной традиции, существующей с 1987 года, гости проходят на дегустацию вина через подвал, где хранилось вино.

В винных погребах Женевского озера дни открытых дверей пройдут 14-15 мая: 300 виноделов в шести винодельческих районах распахнут двери своих погребов для посетителей. За 20 франков туристы получат проездной билет и специальный бокал, после чего смогут участвовать в дегустациях и тематических мероприятиях по всему региону.

В Тичино винные погреба в регионе Мендризиотто откроются для туристов 28 и 29 мая. В эти же дни свою деятельность в этом году возобновит проект Cantine Aperte («Открытые винодельни»). В рамках этого проекта посетители получат шанс побывать в известных тичинских винодельнях, которые зачастую являются и настоящими архитектурными жемчужинами.

Для гурманов

С 8 по 18 сентября все в Цюрихе крутится вокруг еды. На гастрономическом фестивале FOOD ZURICH туристы смогут попробовать кулинарные деликатесы со всего мира. В программе — фестиваль уличной еды, продажа еды в рыночных киосках, кулинарные мастер-классы, пикники с длинными общими столами, конференции кулинаров.

В течение всего сезона гурманам стоит ехать в Тичино, ведь в ресторане Principe Leopoldo их ждет меню от Дарио Ранца — обладателя 17 баллов из 20 в авторитетном справочнике Gault & Millau и титула «Шеф 2016 года Тичино».

А в последнее воскресенье октября трюфельный рынок Ивердон-ле-Ба (регион Женевского озера) представит лучшие трюфели из кантона Юра. Гости рынка узнают много интересного о швейцарских трюфелях в ходе демонстраций и, разумеется, дегустаций. Также они смогут понаблюдать, как собаки ищут трюфели, и попробуют местный деликатес — сырное фондю с трюфелями.

Для тех, кто хочет побыть кулинаром

Для туристов, которые хотят попробовать свои силы в кулинарном искусстве, есть все возможности. Можно заняться изготовлением собственного сыра или салями, испечь печенье и даже приготовить ризотто по-тичински.

В долине Эмменталь (регион Берн) расположены сразу две кулинарных достопримечательности. Во-первых, это Эмментальская сыроварня, которая с XII века производит «Короля сыров», знаменитый сыр AOP. Туристы увидят, как производится сыр, и даже смогут сделать собственный сыр под руководством профессионала. После экскурсии можно арендовать электровелосипед и самостоятельно осмотреть долину.

Вторая достопримечательность — это семейная компания «Кэмбли», уже более века выпускающая популярное печенье. В пекарне можно будет продегустировать сладости (на выбор — более чем 100 видов печенья) и даже сделать свое собственное печенье.

В Тичино туристы смогут приготовить сразу два традиционных для региона деликатеса — салями и ризотто. В средневековом замке Монтебелло (недалеко от Белинзоны) местные повара раскроют секреты изготовления салями, после чего каждый желающий сможет попробовать сделать собственную колбасу Salami dei Castellidi Bellinzona под руководством профессионального тичинского мясника (Rapelli SA). Салями будет выдержана в замке положенное время, после чего выслана на домашний адрес экскурсанта после завершения процесса ее созревания.

Научиться готовить тичинское ризотто и полюбоваться окрестностями озера Лугано можно в круизе Cruise & Cook. Во время путешествия гид расскажет о городе, его людях и кулинарных традициях, а участники под руководством шефа приготовят себе настоящее тичинское ризотто и могут устроить конкурс на лучшее блюдо. Внимание: обязательно предварительное бронирование.

Подробную информацию обо всех гастрономических мероприятиях вы найдете на специальной странице «Вкусная Швейцария».

Информация обо всех летних событиях в стране и самые актуальные новости собраны в новом разделе «Швейцария летом», который ждет вас на обновленной, летней, странице проекта «Швейцария. Виртуальное руководство по продажам», где собраны все полезные материалы для продаж направления.

Перейти на страницу проекта

Суд: снегопад не повод для компенсаций из-за задержки рейса

Юрист разъяснил, имеет ли смысл туристам судиться, требуя компенсаций от авиакомпаний из-за погоды

Суд: снегопад не повод для компенсаций из-за задержки рейса

Пресненский суд Москвы отклонил иск пассажирки, которая требовала компенсацию морального вреда из-за отмены рейса Санкт-Петербург — Москва во время сильного снегопада. Об этом сообщает РАПСИ со ссылкой на решение суда. Сегодня Минтранс и Росавиация предупредили пассажиров, что из-за снегопада в Москве и области возможны задержки и отмены рейсов. Юрист рассказал, должны ли перевозчики предоставлять что-либо сверх требований ФАП, есть ли смысл туристам идти в суд и почему исков становится все больше.

Инцидент произошел в январе прошлого года. Из-за неблагоприятных погодных условий, ливневого снега, ухудшения видимости и снижения коэффициента сцепления на взлетно-посадочной полосе рейсы массово задерживались.

Вылет пассажирки, который должен был отправиться в 11:00, сначала задержали более чем на 9 часов, а затем отменили. В итоге до Москвы женщине пришлось добираться поездом. Стоимость авиабилета ей вернули, однако пассажирка обратилась в суд, потребовав компенсацию морального вреда.

В иске она указала, что страдает сахарным диабетом и нуждается в регулярном приеме лекарств и пищи. По словам пассажирки, ей пришлось более девяти часов находиться в душном помещении, на ногах, без возможности присесть из-за отсутствия свободных мест. Получить питание она не смогла из-за большого скопления людей.

Авиакомпания представила суду доказательства, что пассажирам задержанных рейсов предоставляли питание и размещение в гостиницах. Также, согласно материалам дела, управляющая компания аэропорта принимала меры для обеспечения безопасности полетов: взлетно-посадочную полосу обрабатывали реагентом, на нее несколько раз выводили спецтехнику.

Суд встал на сторону перевозчика и отказал пассажирке в удовлетворении иска. В решении отмечается, что действия авиакомпании, направленные на обеспечение безопасности полета и предотвращение риска для жизни и здоровья пассажиров, являются обоснованными. Суд указал, что для транспортных организаций безопасность пассажиров имеет приоритет перед условием договора перевозки о сроке доставки в пункт назначения.

Апелляционная инстанция Мосгорсуда признала это решение законным.

Как прокомментировал ситуацию Profi.Travel вице-президент РСТ, генеральный директор ЮА «Персона Грата» Георгий Мохов, подобных исков очень много, причины: задержка и отмена рейсов, посадка в другом городе, срыв транзитного рейса, непредоставление услуг по ФАП (питание, гостиница), дополнительные убытки.

«Суды завалены такими исками еще с прошлого года и их число растет», — пояснил юрист.

Сегодняшний снегопад, который накрыл Москву ночью, может привести к новым судебным процессам. Как предупредил Минтранс России, непростые метеоусловия (с тенденцией на ухудшение), ожидающиеся в течение пары дней в Москве и области, могут влиять на работу воздушного транспорта. Возможны корректировки в расписании полетов как на прилет, так и на вылет, не исключены отмены рейсов.

Ведомство напомнило, что в случае задержек рейсов авиакомпании должны оказывать пассажирам услуги в рамках федеральных авиационных правил (ФАП-82), включая предоставление напитков и питания, организацию размещения пассажиров в гостинице.

При этом Георгий Мохов отметил, что авиакомпании практически всегда возвращают стоимость билетов. «Основные инициаторы подобных исков — различные правозащитные потребительские организации, которые убеждают пассажиров в их безусловных правах на получение дополнительной компенсации морального вреда и убытков, — отметил юрист. — Из-за них увеличивается число судебных дел. Если причина задержки или отмены объективная — план «Ковер», погода, глобальные отмены, — то суд, как правило ничего, не взыскивает, если авиакомпания обеспечила исполнение требований ФАП».

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Все новости в Max

 

Все новости в ВК

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на розовый квадрат

Туроператор сообщил, что в популярных отелях Турции уже заканчиваются места

На турбулентном рынке усиливается роль турагентов

Туроператор сообщил, что в популярных отелях Турции уже заканчиваются места

Несмотря на общее замедление темпов бронирований после начала ближневосточного кризиса, спрос на самые популярные отели в Турции остается высоким. Тем туристам, которые надеются на снижение цен ближе к дате вылета, мест в них может не хватить. Об этом на конференции «FUN&SUN Перезагрузка» в Анталье рассказала заместитель генерального директора по продажам и маркетингу туроператора Анна Малинина.

К концу апреля продано 38% от всего объема туров на этот летний сезон. После ближневосточного кризиса спрос на выездные направления сохраняется, но туристы выбирают туры осторожнее, сообщила эксперт. После выпадения ОАЭ, турпоток смещается прежде всего в Турцию, Египет, Китай и Вьетнам.

«Люди сейчас пытаются отложить бронирования на последний момент. Однако хорошие отели заполняются — уже сейчас мы видим, что не хватает мест в популярных объектах. Поэтому мы не рекомендуем тянуть с решением о покупке туров в такие отели до последнего. Предупреждайте клиентов, что бронировать ту же Турцию надо хотя бы за месяц до поездки», — подчеркнула Анна Малинина.

При этом она не исключила, что в экономсегменте места на турецких курортах могут оставаться даже в сезон.

Наблюдение эксперта подтвердили в сетях турагентств «Розовый слон» и «Магазин горящих путевок».

«Когда речь идет о дорогих уникальных отелях типа Maxx Royal или Rixos Sungate, где проходят эксклюзивные концерты, или об определенных типах номеров NG Phaselis Bay, понятно, что у них нет конкурентов. И, конечно, в них быстро заканчиваются места, — сказал гендиректор сети «Розовый слон» Алексан Мкртчян. — В Кемере, от Бельдиби до Текирова, такие элитные отели можно пересчитать на пальцах одной руки. А вот объекты уровня 4* или средние 5* вполне можно бронировать с вылетом на завтра».

По его словам, в первую очередь исчезают дорогие виллы стоимостью €3-5 тыс. в сутки. И сейчас, несмотря на некоторое замедление спроса, эта ситуация не поменялась.

«Египет сегодня тоже на пике спроса, поэтому рисковать с бронированиями не стоит — если в приоритете хороший отель, стоит покупать его заранее», — добавила Анна Малинина.

Говоря о рыночных тенденциях в целом, топ-менеджер FUN&SUN отметила: в условиях турбулентности на туристическом рынке роль турагентов растет. Столкнувшись с проблемами при выезде из стран Ближнего Востока или экзотических курортов из-за приостановки полетов арабских авиакомпаний, туристы возвращаются в агентства в поисках экспертизы и большей защищенности в случае нештатной ситуации.

«Сейчас у вас — огромное преимущество и очень хороший задел на будущее: есть все шансы этих клиентов, которые осознали, какую защиту дает организованный туризм, вы можете оставить у себя, — заметила Анна Малинина. — Сейчас, по данным исследования «Сбер Аналитики», которое было проведено по нашему запросу, 49% туристов бронируют туры за рубеж через турагентство или туроператора. Вот с остальными надо сейчас работать».

Только важное. Только для профи.​

 

Читайте в Телеграме

 

Все новости в Max

 

Все новости в ВК

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на розовый квадрат