С 1 ноября сеть турецких отелей Alva Donna Hotels работает под брендом Dobedan Hotels. В сеть входит три отеля. В контрактах на 2024 год отель в Белеке теперь называется Dobedan Exclusive Hotel & SPA (ранее Alva Donna Exclusive Hotel), в Кемере — Dobedan World Palace (ранее Alva Donna World Palace) и в Сиде — Dobedan Beach Resort Comfort (ранее Donna Beach Resort Comfort). Обсудили с СЕО сети г-н Шевкетом Биленом итоги сезона 2023 года, ценовую политику 2024 и цели ребрендинга.

— Почему решили провести ребрендинг?

— Бренд Alva Donna завоевал свое место на рынке, и туристы запомнили нашу концепцию — она всегда была рассчитана на то, чтобы превзойти ожидания любого нашего постояльца.

Однако изменившаяся рыночная ситуация подводит нас к смелым, инновационным решениям.

Начиная реновацию номерного фонда отелей, мы поняли, что этого недостаточно. Изменения требует сама концепция, поскольку туристы стали более взыскательными: они ждут большей изысканности в питании и сервисе. Для того чтобы привлечь внимание к новой концепции, мы выводим на рынок новый бренд — Dobedan.

— Кстати, что означает это понятие? Незнакомое слово...

— Оно незнакомо и турецкой аудитории тоже. В древности, на территории Месопотамии, у шумеров было тайное заклинание, которое, по преданию, открывало ворота в рай. Из первых слогов слов этого заклинания и составлено название Dobedan. Мы хотим, чтобы в наших отелях гости чувствовали себя как в раю.

— Как изменится концепция?

— Мы планируем инвестировать не только в реновацию номерного фонда, но и в питание, развлекательную программу. У нас хорошая кухня — но она станет еще разнообразнее. У нас большая развлекательная программа, но мы знаем, что еще можно улучшить. Мы планируем вкладываться и в привлечение новых туристов, но хотим, чтобы те, кто побывал у нас однажды, возвращались вновь и вновь.

— На какую целевую аудиторию рассчитана ваша новая концепция?

— Целевая аудитория останется прежней — мы всегда ориентировались на тех, кто предпочитает качественный отдых с семьей и в компании. Российский рынок у нас по-прежнему в приоритете. Около 65% гостей приезжает к нам из РФ, и их вкусы мы будем учитывать и дальше при разработке концепции. Также много туристов приезжает к нам из Казахстана и других стран СНГ. При этом мы работаем и с Европой: Германией, Бельгией, Польшей, Балканскими странами. Европейцы традиционно предпочитают район Сиде, туристы из России и соседних стран — Анталийское побережье.

— Ребрендинг — достаточно затратный шаг...

— Да, мы это понимаем. И ресурсы для такого шага есть. Мы планируем инвестировать в реновацию и ребрендинг порядка 15 млн евро только в этом году. Примерно 80% этого бюджета будет использовано на отель в Кемере — Dobedan World Palace (ранее Alva Donna World Palace). Остальные будут распределены по другим отелям сети.

Проект рассчитан на 3 года, в этом году мы делаем только первые шаги. На следующий год на ребрендинг планируется выделить еще 20 млн евро и в 2025 году — около 25.

Первый этап работ начнется в ноябре 2023 года и завершится в мае 2024. Работы будут проводить строительные компании с высокой профессиональной репутацией — мы планируем привлекать только лучших.

— После ребрендинга зачастую отели повышают цены...

— Dobedan Hotels остануться в том же ценовом сегменте, что и Alva Donna Hotels — мы очень внимательно относимся к бюджету наших гостей. В 2023 году стоимость проживания в некоторых отелях того же сегмента, что и Alva Donna, выросла на 50%. Нам же удалось удержать рост контрактных цен на уровне 15%. На финальную стоимость для российских туристов в этом сезоне, к сожалению, самое большое влияние оказал валютный курс.

— Как вы оцениваете финансовый результат летнего сезона 2023? Вы видели, что многим, заложившим высокую прибыль на старте сезона, потом пришлось выпускать спецпредложения, чтобы заполнить номера.

— Как я уже сказал, наша ценовая политика была реалистичной с самого начала и нам не пришлось ее корректировать в течение сезона. В начале лета — июне, июле, когда многие отели стояли пустыми, загрузка наших отелей была высокой, в отдельные периоды она доходила до 98–100%. Мы признательны всем нашим гостям за это. И понимаем, что они сделали рациональный выбор, оценив тот высокий уровень качества, который мы предлагаем по корректной цене. Подводя итоги сезона, могу сказать, что мы достигли наших плановых финансовых показателей.

— Как вы планируете удерживать цены в 2024? Инфляция в Турции продолжает расти и ваши коллеги-отельеры, повышая цены, мотивируют это ростом издержек.

— Действительно, в этом году из-за инфляции расходы отельеров значительно выросли и продолжают расти. К примеру, стоимость одного килограмма мяса в прошлом году была около 100 турецких лир, в этом году она выросла до 260. Кроме того, мы были вынуждены повысить заработную плату наших сотрудников в два раза. В таких условиях топ-менеджер отеля иногда себя чувствует фокусником, который из пустой шляпы должен достать белого кролика.

Мы стараемся трезво подходить к вопросу себестоимости услуг и при этом не экономим на качестве. Для того чтобы защитить себя от лишних трат и наших гостей от роста цен, мы в начале года заключаем договоры с поставщиками по фиксированным ценам и производим необходимые закупки по предоплате. Например, алкогольная продукция — одна из самых заметных статей расходов. На текущий момент мы уже заключили все договоры по этому сегменту на следующий год, произвели оплату и получаем товар по текущим ценам.

— Но такие вложения — это тоже риск. Особенно с учетом того, что Россия — ваш основной рынок. А высокий курс мировых валют повышает стоимость путевок в Турцию для наших туристов, что негативно сказывается на спросе...

— Хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах... У вас же тоже так говорят? В бизнесе риски есть всегда. Геополитическое положение Турции особенное, и, конечно, мы должны учитывать его, когда планируем свою деятельность. Но мы с вами не можем повлиять на те кардинальные изменения, которые происходят сейчас в мире. Мир сейчас на пути к многополярности, и этот путь требует времени. И мы будем и дальше жить и работать, осознавая существующие риски.

Мы, как группа компаний, работаем со всеми рынками. И у нас есть преимущество, которое позволяет завоевывать эти рынки. Отельная инфраструктура нашей сети предоставляет услуги класса люкс по ценам, заметно отличающимся от тех, что дают отели, работающие в топовой ценовой категории. Те наши клиенты, что выбирают VIP-размещение, получают отдых привычного уровня комфорта, заметно экономя семейный бюджет. И наши туристы это ценят, мы это понимаем, видя их своими гостями повторно.

— Стоит ли ждать скидок для российского рынка по раннему бронированию?

— Мы многие годы придерживаемся одной и той же стратегии: те туроператоры, которые подписали первыми в сезоне с нами контракты на следующий год, получают лучшие цены. И, конечно, мы даем нашим партнерам специальные условия по раннему бронированию, которые действуют ограниченное количество времени. Мы уже подписали договоры с нашими партнерами на российском рынке, предполагаю, что, как только туроператоры определяться с авиаперевозкой, они сформируют для агентов свои предложения по раннему бронированию.