Загородные комплексы, горнолыжные центры и природные заповедники Беларуси предлагают разноплановый отдых на природе. Это становится особенно актуальным в преддверии Нового года, когда многие туристы стремятся отметить праздники вдали от городской суеты и шума. Что предлагают такие объекты россиянам и чем особенным стараются привлечь туристов из стран СНГ и Европы, — Profi.Travel выяснил у представителей данного сегмента. В своем обзоре мы рассмотрели 12 загородных объектов.

Отдых в природных заповедниках

Преимущества размещения в глуши, пожалуй, как никто выгодно используют туристический комплекс «Красный Бор», Березинский биосферный заповедник, национальный парк «Беловежская пуща» и туркомплекс «Green Club». Хотя и признают: в такие места сложно привлекать корпоративных клиентов. В качестве главного объекта их показа прежде всего фигурирует дикая, нетронутая природа Беларуси. Однако современных туристов одним созерцанием красот не удержишь. Поэтому для них стараются создать максимум привычных комфортных условий, предложить некие активности, делая акцент на уединенной обстановке.

Туристический комплекс премиум-класса «Красный Бор»

Расположение: Витебская область, Верхнедвинский район, д. Доброплесы, на границе с Себежским районом Псковщины. Находится примерно в 300 км от Минска и в 80 — от Полоцка.

Номерной фонд: размещение в мансардных номерах Superior, отеле Jagdhof, коттеджной аллее с геотермальным отоплением и солнечными батареями, бунгало на берегу озера, шале и в VIP-вилле «Лесная сказка» в деревне Изубрица посреди соснового леса. Все апартаменты — премиум-класса со всей необходимой техникой и мебелью из дубового массива. Цена за проживание в них начинается от 91 евро (или 220 белорусских рублей) в сутки. В стоимость входит завтрак на двух человек, Wi-Fi, тренажерный зал, сауна, кинозал, охраняемая парковка.

Предусмотрен отдых по более демократичным ценам — в двухэтажной гостинице «Изубрица», где номер класса Standart (всего их 11) двум взрослым обойдется в 50 евро (или белорусских 115 рублей) без питания, но с бесплатным посещением сауны, кинозала и спортзала.

Услуги: работает ресторан охотничьей кухни «Красный Бор» на 100 посадочных мест, где подадут жаркое из лосятины, карпаччо из дичи и блинчики со щучьей икрой. Открылась более бюджетная корчма «Изубрица», где средний чек на одного посетителя составит до 13 евро (30 белорусских рублей).

В зимний период туристический комплекс предоставляет гостям конференц-зал вместимостью до 100 человек, банкетный зал на 20 мест, бани по-черному и русскую парную, кальянную, караоке, бильярд, фитнес-зал, детскую игровую комнату, спортинг. Проводит развлекательные и командообразующие мероприятия, фото- и видеосъемку, декорации, оформление. При необходимости может обеспечить трансфер из любой точки Беларуси. Оборудована вертолетная площадка.

Специализация: комфортный высококлассный отдых в уединенном месте; организация джип-сафари и фототуров за дикими животными: оленями, ланями, муфлонами, зубрами, глухарями, тетеревами, кряквами, гусями, вальдшнепами, скопами, белыми цаплями. Стоимость фотоохоты — 80 евро в сутки (или 194 белорусских рубля). В нее входят прокат автомобиля и услуги егеря. Есть возможность арендовать оборудование для фотосъемки. «Красный Бор» предлагает также охоту, рыбалку на 6 озерах с прокатом маломерных судов и рыболовных снастей, а еще катание на лыжах, коньках, снегоходах, санках, конные прогулки. Устраивает экскурсии по территории и по окрестным достопримечательностям, включая полеты на вертолете над Витебским Поозерьем.

— Мы гарантируем разносторонний семейный отдых в австрийском стиле. Круг наших клиентов — люди с доходом выше среднего. Поначалу, приезжая в «Красный Бор», все удивляются царящей здесь тишине, спокойствию, уровню обслуживания и комфорту размещения, затем становятся постоянными гостями, — рассказывает Петр Гончаров, специалист отдела туризма туристического комплекса «Красный Бор». — Как правило, 60% наших постояльцев — белорусы, 40% — жители Санкт-Петербурга, Москвы, Псковской области, которые в 90% случаев добираются на своих авто. Хотя в этом году гостей из России было заметно меньше, несмотря на активную рекламу на российском рынке и участие во всех выставках. Не знаем, с чем это связано, потому что цены на наши услуги не меняются третий год.

Российские гости обычно останавливаются на 3-4 ночи и охотно участвуют во всех предлагаемых «Красным Бором» активностях, катаются на коньках, снегоходах, играют в хоккей. Любят баню по-черному, на дровах, финскую сауну, пострелять по тарелкам в спортинге и съездить в джип-сафари, перечисляет Петр Гончаров. Граждане РФ — рьяные фотоохотники: 80% участников фототуров — россияне.

На Новый год все апартаменты «Красного Бора» заняты «под завязку», и это несмотря на цены. Новогодний тур с 30 декабря по 2 января на двоих взрослых с размещением в номере Garden Exclusive, полным пансионом и всеми зимними забавами оценивается в 1670 евро (более 4050 белорусских рублей). Сюда входит новогодний банкет, обширная праздничная программа с участием звезд белорусской эстрады, детская анимация. Примечательно, что большинство купивших такие туры — белорусы.

Березинский биосферный заповедник

Расположение: Витебская область, Лепельский район, пос. Домжерицы. От Минска 125 км, Витебска — 140, Лепеля — 37 км.

Номерной фонд: зимой работают гостиницы «Сергуч» с 36 стандартными, делюксовыми, семейными, романтическими и премиум-номерами и «Плавно» с 10 одно-, двух, трехкомнатными апартаментами. Обе, с учетом всех дополнительных мест, смогут вместить чуть более 100 человек. В отеле «Сергуч» оборудован двухкомнатный двухместный номер для людей с ограниченными возможностями. Самый дешевый «стандарт» стоит 28 евро (или 68 белорусских рублей) в сутки.

Услуги: при гостиницах открыты рестораны белорусской национальной кухни: на 100 посадочных мест, с баром и банкетным залом в «Сергуче» и на 40 человек, с камином — в «Плавно». В них готовят блюда из дичи, грибов и ягод, проводят свадьбы и корпоративы. Есть кафе «Лесной трактир». Гостям предлагают катание на лыжах, лошадях. При желании организуют охоту.

Специализация: Березинский заповедник обладает уникальным природным разнообразием, поэтому весь фокус — на экологический туризм и просвещение. Только в заповеднике функционирует Центр мифологического туризма, самый яркий анимационный персонаж которого — Болотник — рассказывает легенды и были о болотах, устраивает игры и конкурсы.

Поучаствовать в них и послушать небылиц в период новогодних праздников приезжают детские группы из Смоленской области. В туры выходного дня через туроператора Baltic Blues Travel наведываются иностранные туристы. Заповедник расположен на пути из Санкт-Петербурга, плюс недалеко находятся Полоцк и мемориальный комплекс «Хатынь» — многие, путешествуя по Беларуси, на денек заглядывают и в Березинский. К тому же его включают в свои маршруты туроператоры «Белагротревел», «Виаполь», «Илва», «АТТ», делится информацией Роман Лисовец, специалист по туризму Березинского биосферного заповедника.

— Нас посещает много семейных пар с детьми из Москвы и Смоленской области. В заповеднике они наслаждаются природой и отдыхают от городской суеты. Обычно останавливаются в гостиничном комплексе «Сергуч», разбавляют свой отдых небольшими экскурсиями и очень любят конные прогулки зимой — часовые, двухчасовые и двухдневные, — отмечает он.

С 15 декабря там стартует месячная новогодняя программа с проживанием, питанием, посещением музеев природы и мифологии, вольеров с дикими животными, гуляниями у елки с Дедом Морозом и другими сказочными персонажами. Разработаны пакеты с 30 декабря по 2 января с празднованием новогодней ночи в отелях «Сергуч» и «Плавно». Места остались только в первой гостинице. Музыкально-развлекательная программа 31 декабря начнется в 22.00 и продлится до 3.00, новогодний банкет — с 18.30 до 22.00.

Основная масса забронировавших такие туры — жители Минска и РФ.

Национальный парк «Беловежская пуща»

Расположение: Брестская область, Каменецкий район, аг. Каменюки. Из Минска туда 340 км по трассе М1, из Бреста по дороге Р83 — 55 км.

Номерной фонд: зимой нацпарк заселяет гостей в гостиничный комплекс «Каменюки», состоящий из 3 корпусов. В 67 апартаментах различной категории и стоимости могут одновременно разместиться около 200 человек. Для тургрупп там предлагают номера Twin, для путешествующих пар — Double (с двуспальной кроватью), для туристов с детьми — «люксы» семейного типа Suite. Стоимость суточного проживания — от 30 евро (или 74 белорусских рублей).

Услуги: на территории центральной усадьбы действуют ресторан «Беловежская пуща» на 250 мест с 6 залами, оформленными в разных стилях, 3 кафе, закусочная, два бара и буфет. Нацпарк организует свадьбы, фуршеты, банкеты, корпоративы, кейтеринг (выездное обслуживание), деловые конференций, тимбилдинг, охоты. Работает пункт проката спортивного и туристического снаряжения, где зимой можно арендовать лыжи и лыжные ботинки, детские электромобили и санки, удочки и спиннинги. Открыта сувенирная лавка. К услугам отдыхающих несколько конференц-залов, бассейн, сауна, бильярд, теннисный стол, тренажерный зал, детская комната.

Специализация: помимо того, что Беловежская пуща — это единственный в Европе уцелевший стародавний равнинный лесной массив, в границах нацпарка есть еще ряд объектов, относящихся к историко-культурным ценностям Беларуси, например старинные церкви, курганные могильники X-XIII и XIV-XVI веков, средневековое селище. В следующем году в пуще откроют археологический музей под открытым небом. Поэтому там проложено множество экскурсионных пеших, велосипедных, автомобильных маршрутов. Главной зимней достопримечательностью служит поместье Деда Мороза, которое 8 декабря отпразднует 15-летие со дня основания. За это время его посетили более 1,5 миллиона гостей. В тот же день там откроют памятный знак Новому году.

В зимнем сезоне 2017 года в национальный парк побывали более 150 тысяч туристов. Из них около 40% — граждане Российской Федерации. В рамках безвизового режима гости прибыли из 27 стран, в основном из Польши, Литвы, Латвии, Германии, Чехии и Нидерландов.

— К нам приезжают ценители отдыха в заповедном лесу самого разного возраста. Это родители с детьми, семейные пары, школьные, студенческие и туристические группы, — подчеркивает ведущий специалист по туризму национального парка «Беловежская пуща» Руслан Кондрасюк. — Граждане России предпочитают бронировать комплексные туристические пакеты с проживанием, питанием и экскурсиями, например тур «Выходные дни в Беловежской пуще», рассчитанный на 3 дня / 2 ночи или «Пансион» на 5 дней / 4 ночи.

Хорошо расходятся пакеты с комплексом услуг: размещение, питание, экскурсионное обслуживание. В рамках однодневного тура гости посещают Музей народного быта, поместье Деда Мороза, Музей природы с экскурсией вдоль вольеров с животными. Для них организуют комплексные обеды в одном из кафе либо ресторане.

Пользуются спросом новогодний и рождественский туристические пакеты. Первый, продолжительностью с 30 декабря по 3 января, и второй, с 4 по 8 января, подразумевают комплексные программы с проживанием, трехразовым питанием, посещением туристических объектов нацпарка. Предполагаются и дополнительные мероприятия, например банкет в ресторане в новогоднюю ночь с развлекательной программой и экскурсией 1 января в поместье Деда Мороза, рождественский сочельник в Музее народного быта и гулянья на Царской поляне.

В текущем году в пакет добавили экскурсию «Мир дикой природы». В сопровождении квалифицированного гида туристы смогут наблюдать за животными в естественной среде обитания.

Туристический комплекс премиум-класса «Green Club»

Расположение: Витебская область, Браславский район, хутор Поснудье. В 250 км от Минска.

Номерной фонд: функционируют гостиница на берегу озера Снуды с 10 двухместными апартаментами с панорамными окнами, террасами и отдельным входом и 5 четырехместных домиков с гостиной, кухней, 2-3 спальнями, собственной территорией и барбекю-беседкой. В общей сложности там могут остановиться на постой 62 гостя. В стоимость проживания около 95 евро (или 230 белорусских рублей) на двоих в номере, а также от 177 евро (или 490 белорусских рублей) — в коттедже, включены завтраки.

Услуги: в кафе, вмещающем в двух залах до 80 человек, накормят блюдами белорусской, европейской и охотничьей кухонь, а также всевозможные кушаньями из рыбы. Работают две бани на дровах. Для отдыхающих — катание на квадроциклах, детский игровой комплекс, настольные игры, караоке, при желании — проведение охоты.

Специализация: организация индивидуальных рыболовных туров в любое время года на водоеме Снуды, входящем в состав Национального парка «Браславские озера», и на родниковом пруду, проведение вечерних джип-сафари для наблюдения за дикими животными.

— Этими услугами довольно часто пользуются россияне. Они сделали брони на предстоящие новогодние каникулы, хотя места на Новый год еще есть, — отмечают в отделе бронирования туристического комплекса «Green Club». — К нам приезжают индивидуально, с друзьями, семьями, парами — по-разному. На каникулах больше отдыхающих с детьми, здесь они находят семейный отдых.

В «Green Club» продают новогодние пакеты на период с 30 декабря по 2 января. Туда входят проживание, завтраки, новогодний ужин с программой, салют. В зависимости от типа размещения — в гостиничном номере или домике — цена за сутки начинается от 94 евро за двухместное размещение с завтраками (или от 230 белорусских рублей).

Отдых в загородных и горнолыжных центрах

В Беларуси нет гор, однако больше 10 лет как введены в эксплуатацию два горнолыжных комплекса. Там можно не только попробовать все виды зимних развлечений, но и пройти курс оздоровительных процедур. Оба находятся под Минском.

Отдельную нишу в сегменте активного отдыха занял загородный клуб «Фестивальный». Он предлагает клиентам организацию масштабных корпоративных и командообразующих мероприятий на природе.

Республиканский горнолыжный центр «Силичи»

Расположение: Минская область, Логойский район, недалеко от д. Силичи, в 30 км от МКАД и в 1,5 км от пересечения автодорог Минск — Витебск и Жодино — Дениски.

Номерной фонд: включает отремонтированную двухэтажную гостиницу, на первом уровне которой находятся однокомнатные номера, на втором — двухкомнатные двухуровневые апартаменты, а еще коттеджный городок из 12 двухместных домов. Одновременно на территории центра могут разместиться до 150 гостей (с дополнительными местами). Проживание в гостинице с завтраком обойдется от 20 евро до 45 евро (или от 50 до 110 рублей в сутки) на человека.

Услуги: на территории центра функционируют 3 ресторана общей вместительностью до 300 мест и 3 кафе. Можно заказать русскую баню на дровах, беседки закрытого типа, вмещающие до 25 человек. Прокат горнолыжного снаряжения, ski-сервис (уход за инвентарем: от нанесения парафина и заточки кантов до ремонта скользящей поверхности). Предоставляется трансфер на автобусе и микроавтобусе.

Специализация: дневное и ночное катание на горных лыжах, сноуборде, тюбинге, снегоходах, а также на коньках на крытом катке. Работают 9 горнолыжных спусков, включая учебную и детскую трассу, различные виды подъемников, трамплинов, двух- и четырехместные кресельные и буксировочная канатная дороги, сноупарк. В зимний период гостям предоставляется перечень оздоровительных физиопроцедур: различные виды массажей, галотерапия (соляная пещера), бальнеотерапия (сухие углекислые ванны), светотерапия, криотерапия, амплипульстерапия (лечение переменными синусоидальными токами), разные ингаляции, а также занятия скандинавской ходьбой.

— Конечно, к нам едут за зимними активностями: катанием на горных лыжах, сноуборде, тюбинге, катке. В сезон много лыжников. Прибывают компаниями, в одиночку, с семьями, в основном на своем транспорте. На Новый год уже все продано. Большую часть мест выкупили россияне — из Москвы, Санкт-Петербурга, Смоленска, хотя есть брони от белорусов и иностранцев, в частности из Эстонии, — отмечают в отделе маркетинга Республиканского горнолыжного центра «Силичи».

Новогодний пакет включает проживание, завтраки, праздничную программу с банкетом и рождественский ужин, галотерапию, аренду беседки, занятия скандинавской ходьбой. В июле 2018 года горнолыжный центр передали в управление санатория «Юность». Процесс слияния имел двоякий эффект: с одной стороны, появился спектр новых медицинских услуг, с другой — работники комплекса наблюдали некоторый отток туристов из России, который связывают с реорганизацией.

Горнолыжный спортивно-оздоровительный комплекс «Логойск»

Расположение: Минская область, Логойский район, находится в 35 км от Минска к северу по трассе М3, в 3 км от Логойска.

Номерной фонд: гостиница с 20 двухместными номерами, 2 однокомнатными «полулюксами» с большой двуспальной кроватью и одним двухкомнатным «люксом». Цена за самый простой номер — от 28 евро (или 70 белорусских рублей). Есть также два гостевых дома по 6 трехместных номеров в каждом, 6 — двухкомнатных, 3 — однокомнатных и два трехуровневых VIP-коттеджа с кухней, гостиной и 5 раздельными спальнями. Можно приобрести дополнительное место за 8 евро (или 20 белорусских рублей). Самая дешевая аренда однокомнатного домика — от 50 евро (или 130 белорусских рублей).

Услуги: ресторан «Гасцінны маентак» с 4 залами и террасой общей вместимостью до 180 человек; дискобар, баня, сауна, беседки с мангалом, зимняя рыбалка, тренажерный зал, бильярд, тир, дартс, пейнтбол, конференц-залы, 3D-кинотеатр, корпоративные программы. Центр занимается кейтерингом, организацией активного отдыха на природе, сдает в аренду бани, залы для банкетов. Для гостей работают бесплатная парковка, банкомат, WI-FI, а для самых маленьких постояльцев открыты детский городок на территории комплекса и детский центр на втором этаже ресторана. Отдыхающие могут воспользоваться услугами профессиональных инструкторов и прокатом горнолыжного и сноубордического снаряжения.

Специализация: катание днем и ночью на лыжах, сноубордах и тюбингах на 5 освещенных трассах общей протяженностью 5 км. Работает бугельный подъемник и учебная трасса. Пропускная способность четырехкресельной канатной дорогой — 2000 человек в час. Недавно открылся сноупарк с 5 фигурами для трюков и аэроподушкой для тренировки прыжков с трамплина.

— Все, кто у нас бывал, хвалят компактное размещение структур комплекса и обслуживание. Им нравится кататься на наших трассах. Многие приезжают из года в год, — сообщает Елена Гунько, специалист по продажам горнолыжного спортивно-оздоровительного комплекса «Логойск». — На новогодние праздники уже все продано, осталось пару трехместных и двухместных номеров. А все коттеджи «разлетелись» еще в конце сентября, едва стали известны цены.

По ее словам, основные брони на проживание с 30-31 декабря по 2-3 января оставили граждане России. Наибольшим спросом у них пользуются двухкомнатные и однокомнатные домики, так как отдыхают преимущественно семейные люди с детьми. Белорусов в новогоднюю ночь традиционно меньше, они приезжают до или после праздника сугубо покататься.

Весь декабрь в горнолыжном комплексе «Логойск» будут действовать два тарифа: предновогодний с 24 по 30 декабря и новогодний с 30 декабря по 8 января. В праздничную ночь для отдыхающих в ресторане организуют банкет и развлекательную программу с 21.00 до 4.00. Стоимость — 70 евро (или 170 белорусских рублей) на человека. Причем, если останутся свободные места, внутрь можно будет попасть и посторонним.

Загородный клуб «Фестивальный»

Расположение: Минская область, Воложинский район, хутор Орловщина. Находится в 30 км от МКАД.

Номерной фонд: размещение гостей в 24 номерах Twin и Double (вместимостью до 4 человек в каждом) в трехэтажном отеле, а также в коттедже с 6 спальными местами и гостевой доме премиального сегмента с террасой и оригинальном дизайном на 9 постояльцев. С учетом всех дополнительных мест там могут обеспечить ночлег 110 туристам.

Услуги: гости питаются в двух залах (на 180 и 40 посадочных мест) ресторана европейской и славянской кухонь. Там проводят банкеты, корпоративы, свадьбы, шоу-программы со зрелищным приготовлением блюд на огне. По желанию могут обслуживать клиентов в номерах и выездные мероприятия. Малый зал оборудован для организации семинаров и конференций. Клиентам предлагают попариться в банном комплексе с купелью, где поместится компания из 20 человек. На пруду за гостиницей зимой можно половить рыбу и покататься на коньках. В аренду предоставляют закрытые отапливаемые беседки. К услугам отдыхающих — два квеструма для проведения интеллектуально-командных игр, бар, тир, стрельба из лука, арбалета, пневматики, метание ножей, настольный теннис, детская площадка, Wi-Fi, бесплатная парковка, прокат лыж (рядом лыжная трасса), трансфер до/от аэропорта. База отдыха работает круглосуточно.

Специализация: активный отдых на природе с проведением всевозможных командообразующих забав на открытом воздухе и в помещениях. Зимой готовы обслужить до 180 человек.

— Мы ориентируемся на корпоративный сегмент Минска и Минской области и проводим любые масштабные мероприятия «под ключ», размещая в летнее время в палаточном городке до 1000 человек. Корпоративным заказчикам предлагаем пакеты с проживанием, питанием, развлекательной программой. В майские и зимние праздники больше внимания уделяем частным гостям, — говорит заместитель директора загородного клуба «Фестивальный» Анна Шумская. — Россияне, как правило, приезжают с 29 декабря по 6 января. Все брони на предстоящие новогодние праздники в основном от них.

Свободные места в «Фестивальном» еще есть. В пакетное новогоднее предложение включены проживание, банкет, вечерняя программа. По желанию услуги могут варьироваться.

Спа-услуги в загородных комплексах

Если растопить баню для гостей готовы в абсолютно всех загородных комплексах, то предоставить более изысканные услуги, требующие квалифицированного подхода, например спа-уходы за лицом и телом, могут лишь некоторые. Среди них загородный клуб «Robinson Club» на берегу Минского моря и гостинично-ресторанный комплекс «Сябры».

Загородный клуб «Robinson Club»

Расположение: Минский район, 7 км от МКАД (трасса Минск — Молодечно, поворот на санаторий «Юность»).

Номерной фонд: на территории «Robinson Club» действует трехэтажная гостиница на 55 номеров, из которых один президентский, 8 люксов, 7 Twin’ов (двухместный номер с 2 раздельными спальными местами) и 35 стандартных с одной большой кроватью. Стоимость проживания начинается от 103 евро (или 250 белорусских рублей) в сутки на человека. Кроме того, есть несколько коттеджей разного ценового сегмента: 2 стандартных с гостиной, кухней и барбекю-зоной вместимостью до 6 гостей, 4 люксовых, с тремя спальнями, каминной зоной, террасой и сауной в каждом, 2 дома такой же категории плюс джакузи под навесом и 4 четырехкомнатных VIP-коттеджа с большим банкетным залом. Стартовая цена на аренду самого простого объекта — от 92 евро (или 225 белорусских рублей).

Услуги: ресторан авторской европейской кухни с несколькими концептуальными залами и панорамными видами на Минское море; организация празднования свадеб, банкетов, корпоративов, конференций. Кроме того, «Robinson Club» обеспечивает прокат спортивного инвентаря; трансфер из аэропорта и железнодорожного вокзала; заказ авиа-, ж/д проездных документов, билетов на культурно-массовые мероприятия; прокат автомобилей; визовую поддержку; экскурсионное обслуживание.

Специализация: спа-центр с аквазоной и тренажерным залом, предоставляющий эксклюзивные программы по уходу за лицом и телом, большой перечень массажей, бань и косметологических процедур как для женщин, так и для мужчин. Есть джакузи с минеральной водой. Все услуги оказывают высококлассные специалисты.

— Мы предоставляем сервис европейского формата. Поэтому наши клиенты — это обеспеченные люди, которые хотят отдохнуть по-европейски недалеко от Минска, — рассказывает администратор гостиницы «Robinson Club» Роман Бельский. — Гости останавливаются в номерах и зимой гуляют по окрестностям Заславского водохранилища. В основном это белорусы и россияне.

По его словам, обычно гости задерживаются в клубе на 1-2 дня. В зимнем сезоне наибольшей популярностью у них пользуется пакет «проживание + спа» с неограниченным числом посещений аквазоны. На новогодний период действовали скидки при бронировании жилья более чем на двое суток, поэтому практически все места в гостинице и коттеджах «Robinson Club» уже заняты.

Гостинично-ресторанный комплекс «Сябры»

Расположение: Минский район, д. Семково, 9 км от МКАД (дорога Заславль — Колодищи).

Номерной фонд: 8 гостевых двухэтажных домиков класса «люкс» и «полулюкс» общей вместимостью 28 человек, не считая детей. Сутки проживания стоят от 170 рублей. В стоимость пакета на проживание включен завтрак, 10%-ная скидка на ресторан, 30%-ная — на спа-процедуры.

Услуги: на территории работают два ресторана, где готовят блюда белорусской и европейской кухонь и подают настойки и самогонку собственного производства. В первом, вместимостью 80 человек, проводят банкеты, свадьбы, корпоративы под стеклянным куполом. Второй, выполненный в стиле деревянного охотничьего домика с 4 тематическими залами, рассчитан на прием 62 гостей. Постояльцы могут заказать еду в номер. Кроме того, им предоставляются тир и развлекательные автоматы, Wi-Fi, факс, ксерокс, сейф, бесплатная парковка, трансфер.

Специализация: в комплексе «Сябры» оказывают широкий спектр спа-услуг в уютной, домашней обстановке. Работает многофункциональная водотермальная зона с открытым бассейном и джакузи, турецкой, финской и русской банями, соляной пещерой, криосауной, всеми видами массажа, комнатами ароматерапии и релакса, флоатингом (купание в соляной ванне), фитобаром и тренажерным залом.

— Половина отдыхающих у нас зимой — россияне, причем большинство из них — постоянные гости. Приезжают с семьями из Москвы, Санкт-Петербурга, Сергиева Пасада, — рассказывает администратор гостинично-ресторанного комплекса «Сябры» Наталья Родевич. — Кто-то из них останавливается на два-три дня, а кто-то сразу бронирует неделю проживания. Здесь они получают спокойный отдых в непринужденной, домашней обстановке и хорошую кухню. Вокруг комплекса красивая территория, люди гуляют, ездят на экскурсии в Минск и по Беларуси. Для самых маленьких постояльцев открыта детская площадка и создано отдельное меню.

В зимнем сезоне пик броней в комплексе «Сябры» приходится на новогодние праздники, и мест на этот период уже нет. Праздничной программы в новогоднюю ночь не предусмотрено. Всем клиентам готовят персональное меню и до 22.00 накрывают столы в номерах.

Отдых в атмосфере домашнего уюта

Многие туристы стремятся к тихому домашнему уюту и находят его в таких загородных комплексах, как «Шишки», «Chalet Greenwood» или усадьба «Аколіца». Скупой набор зимних активностей и аттракций там с лихвой компенсируется качественной кухней и стильными интерьерами.

Загородный комплекс «Шишки»

Расположение: Минская область, Узденский район, д. Загорщина. Размещен в 60 км от Минска.

Номерной фонд: на территории комплекса построены лодж-гостиница с двухместными номерами «стандарт» и «комфорт», каждый из которых имеет террасу или балкон, а также двухуровневый VIP-коттедж в экостиле с двумя спальнями и каминным залом. Цена за проживание — от 78 евро (или 190 белорусских рублей) в сутки на одного. Для размещения компании из 40-50 человек есть соломенный дом хостельного типа.

Услуги: на берегу лесного озера открыт панорамный ресторан на 90 мест с лобби-баром, караоке, Wi-Fi и камином. В печи методом долгого томления готовят блюда старобелорусской кухни из экологически чистых продуктов. Все кушания подаются «из-под ножа». Помимо основного меню разработаны также барное, похмельное, детское и даже собачье. Есть собственная пекарня. Можно попариться в русской бане на дровах, где угостят крафтовым пивом и сделают массаж; окунуться в бочку с горячей водой под открытым небом. Туркомплекс организует корпоративные мероприятия формата «работа + отдых» и любую культурную программу с ди-джеем и развлечениями на свежем воздухе, включая тимбилдинг, квесты, анимацию, катание на лошадях. В наличии также конференц-зал на 40 мест, тренажерный зал, прачечная, Wi-Fi, парковка, трансфер. Разработаны пакеты для любителей рыбалки и охоты. Работают круглосуточно.

Специализация: аутентичная старобелорусская кухня и европейский сервис по концепции «невидимого» обслуживания. Можно приезжать с домашними животными.

— Комплекс находится в лесу, на берегу озера. Территория вокруг изолированная, посторонних нет. Все организовано на высоком уровне. Поэтому за тихим домашним уютом к нам едут даже долларовые миллиардеры из России, — удивляет Андрей Пшенников, маркетолог загородного комплекса «Шишки». — Среди клиентов — люди разного достатка, в основном белорусы. Россияне обычно бывают у нас на праздниках, останавливаются на 2-3 дня, часто берут с собой детей. Кушают в ресторане, ходят в банный комплекс, отдыхают, катаются на санках. Около 30% из них с экскурсиями помещают Минск.

По его словам, если в прошлом году на праздновании Нового года было 80% россиян, то нынче только 20%.

— Рекламу давали на тех же ресурсах, что и раньше, аудитория та же. Видимо, наше предложение стало дороговато для российских граждан, хотя цены на проживание не меняются несколько лет, — озадачен Андрей Пшенников.

Поэтому главными отдыхающими на нынешнем новогоднем празднике будут белорусы.

Загородный комплекс «Chalet Greenwood»

Расположение: Брестский район, возле поселка Белое озеро, 27-й км трассы Брест — Домачево. От Минска находится в 385 км, от Бреста — в 40 км.

Номерной фонд: в экоотеле «Chalet Greenwood» из соснового бруса имеется 22 номера с меблированными террасами. Каждый рассчитан на 3 взрослых. Размещение детей до 5 лет бесплатно. В стоимость номера — от 41 евро (100 белорусских рублей) в сутки — входит Wi-Fi, сейф, место на парковке и посещение детской площадки.

Услуги: открыт ресторан на 100 посадочных мест с белорусской, итальянской и авторской кухнями, есть детское меню. Работают русская баня на дровах, турецкая парная хамам, бассейн с джакузи, конференц-зал на 48 человек, лаунж на 30 мест. В «Chalet Greenwood» проводят банкеты, фуршеты, кофе-паузы, развлекательные и рекреационные программы, караоке, свадебные фотосессии, кейтеринг. Организуют корпоративные тренинги, тимбилдинги, международные переговоры и конференции, экскурсии, трансфер, при желании — рыбалку. Есть охраняемая стоянка, услуги бизнес-центра.

Специализация: тихий семейный отдых посреди лесного массива с возможностью попробовать блюда, приготовленные на открытом огне по рецептам итальянского шеф-повара Алессио Моизе, и напитки из карты вин.

— Наши гости — это преимущественно жители Бреста, которые приезжают вместе с семьями на выходные, — рассказывает Наталья Волынец, администратор загородного комплекса «Chalet Greenwood». — В будние дни останавливаются россияне, которые возвращаются из Европы, так как наш комплекс находится недалеко от границы. Летом они задерживаются на неделю-две, зимой, как правило, на сутки. Принимаем и иностранцев по безвизу, в основном из Польши. Мы сотрудничаем с туроператорами «АТТ», «Прайм-тур», «Центркурорт» и другими.

По словам собеседницы, клиентам нравится париться в банном комплексе. В хорошую погоду любят прогуляться по лесу, хвалят местную кухню.

В настоящий момент в «Chalet Greenwood» все забронировано. Некоторая часть броней принадлежит гражданам России. В новогоднюю ночь в ресторане запланирована праздничная программа с детской анимацией.

Усадьба «Аколіца»

Расположение: Минский район, дер. Околица. В 14 км от МКАД.

Номерной фонд: 5 двухместных номеров и один четырехместный в усадьбе и гостевой дом на 4 взрослых и 1 ребенка. Все выполнены в этностиле: бревенчатые стены, плетеная и деревянная мебель, кованые изделия, рушники, домотканые половики. Всего в «Аколіце» могут разместиться 18 человек. Аренда номера стоит от 20 евро (или 50 белорусских рублей) в сутки; домика — от 57 евро (или 140 белорусских рублей). В цену включены завтраки.

Услуги: белорусская кухня с блюдами из печи; чай, кофе, печенье, мед, варенье — бесплатно; две бани на дровах с купанием в проруби пруда после парилки; детская игровая комната, благоустроенная территория со скамейками и верандами площадью 60 соток. Проведение свадеб, банкетов, дней рождения, анимированных вечеринок, выпускных в зале на 30 человек.

Специализация: спокойный семейный отдых, вкусная домашняя пища, индивидуальный подход к каждому клиенту.

— До середины января 2019 года на усадьбе все забронировано. Гостей очень много. В зимнее время из-за представительских мероприятий крупных заказчиков — различных государственных ведомств, министерств и коммерческих предприятий — мы вынуждены отказывать индивидуальным туристам, — делится успехами Александр Маевский, управляющий усадьбы «Аколіца». — Около 80% наших клиентов — россияне. Причем если раньше это были жители Москвы и Санкт-Петербурга, то сейчас приезжают из Казани, Хабаровска, Улан-Удэ — со всей России. И абсолютное большинство потом возвращаются, становятся постоянными гостями или отправляют своих друзей. Ведь для москвичей и петербужцев сгонять в Минск на машине, как нам в Могилев, — что такое 6 часов пути!

Причину такой популярности своей усадьбы он связывает с качеством предоставляемого сервиса и внимательным отношением к каждому гостю.

— Сейчас сформировалась определенная категория туристов, которым остро не хватает уединенного, домашнего отдыха. Они находят его здесь. В основном это люди, которые проехали все Турции, Египты, Испании, бывали в 5-звездочных отелях, им есть, с чем сравнить, — объясняет Александр Маевский. — Я тоже путешественник, за плечами 47 стран. И все делегации я обслуживаю сам, вплоть до того, что подаю на стол. Стараюсь, чтобы все было на приличном уровне. У нас нет уникальных услуг. Хорошее, но очень простое меню. Однако я лично покупаю продукты, выбираю самые качественные и свежие. И потом про любое блюдо могу рассказать, из чего оно приготовлено. За их качество я отвечаю.

Как правило, российские гости останавливаются на усадьбе на два дня. Причем комбинируют пребывание в Минске с загородным отдыхом: пару суток в городе, на третьи — в «Аколіцу». Отдохнули в номерах, пообедали, прогулялись по лесу, сходили на каток в соседний спорткомплекс «Раубичи», и... в 23.00 отбой: на усадьбе строгая дисциплина, везде выключают свет, наступает тихий час.

— Потому что 70% наших посетителей — это гости с детьми. Мы позиционируем себя как гостевой семейный дом и жестко отслеживаем, что можно, а что нельзя на территории. Пьянок-гулянок у нас не бывает. Мы не работаем как ресторан, к нам нельзя просто приехать и поужинать. Я не приму никого постороннего, если в доме живет хоть один гость. Мои клиенты должны чувствовать себя на усадьбе главными, — резюмировал Александр Маевский.